Onde ir

A plataforma tecnológica Flutua, uma iniciativa do Sindtur Serra Gaúcha, vem recebendo elogios do setor hoteleiro de Gramado. Falando da plataforma, Matheus Fiorezze, da Fioreze Hotéis, afirma que o sistema Flutua tem sido um aliado essencial para a Rede Fioreze, “com ele estamos conseguindo aprimorar a tomada de decisões diárias, principalmente por possuir acesso detalhado ao perfil dos turistas que visitam a região”, disse. O hoteleiro complementa ainda afirmando que a empresa acredita que “o Flutua vai cada vez mais contribuir para o sucesso da Serra Gaúcha como destino turístico, elevando a qualidade das operações e fornecendo insights valiosos para a gestão local”, conclui Fiorezze. Também para o hoteleiro Cristiano Doval do Hotel Canto Verde, “o Flutua tem sido uma das ferramentas mais assertivas em termos de dados e gestão”. Uma das possibilidade em termos de estratégia que o sistema oferece vem sendo utilizado pelo Canto Verde Hotel. “Temos utilizado juntamente com nossa empresa de tráfego pago pelo Flutua, é verificar cidades/estados que mais tem fechado reservas para determinado período futuro, e destinar orçamento de tráfego para esta região de maneira que se possa surfar esta demanda de forma mais assertiva”, disse Cristiano. Para ele, o Flutua é considerado o top 10 das melhores ferramentas de gestão disponíveis ao setor. Já Adriano Correa da Monte Felice Hotéis, utilizar o Flutua tem sido fundamental para a empresa. “Utilizamos como uma ferramenta complementar e importante para nossa estratégia de preços e benchmarking, a fim de entender nossa posição frente a outros hotéis da região e situar nosso desempenho de vendas em determinado momento. Também, em conjunto com outras informações coletadas pela equipe, nos baseamos para avaliar ações específicas e campanhas para aumento do Revpar de nossos hotéis”, relatou. Isso mostra a importância da plataforma tecnológica e as reais possiblidades de planejamento que o trade turístico pode ter à disposição. São informações que podem ser analisadas desde a data e período de ocupação hoteleira, eventos, possibilitando ainda uma análise do perfil do visitante, taxa de ocupação para melhor planejamento da movimentação turística, permanência média nas cidades, entra tantas outras vantagens. Lembrando que os dados do Flutua são extremamente confidenciais. “Estamos muito felizes com o sucesso dessa nova fase do Flutua e mais felizes ainda com a proporção que o projeto está tomando. Os setores da gastronomia e atrativos estão analisando como será o movimento e tendo uma melhor visualização de como estará o movimento das cidades. Já a hotelaria está conseguindo analisar detalhes conforme o Feedback dos próprios gestores, os comentários deles já dizem muito sobre o futuro do projeto. Estamos muito entusiasmados”, comenta Lisa Gottschalk, executiva do SindTur e gestora do projeto. O Flutua é uma realização do Sindtur Serra Gaúcha com a parceria e patrocínio da Sicredi Pioneira e SEBRAE RS. O desenvolvimento técnico é feito pela Neoplot, empresa especializada em inteligência de negócios. Informações pelo WhatsApp (54) 9.9663-1931.

Com a chegada da Páscoa, a cidade de Gramado se prepara para receber um evento único e imperdível: a Páscoa Galáctica na Heróis da Pizza. Localizada na movimentada Avenida das Hortênsias, número 3599, a nova pizzaria temática da cidade promete uma celebração especial para toda a família, repleta de sabores exóticos, diversão e aventura. Até 31 de março, os visitantes terão a oportunidade de se deliciar com o rodízio de pizza mais galáctico da região, oferecendo mais de 80 sabores diferentes entre opções salgadas e doces. Mas a experiência vai muito além do paladar, com uma série de atrações emocionantes planejadas para encantar os clientes. Um dos destaques do evento será o pocket show especial da noite com o Coelho Frederico, que promete animar e entreter os presentes com suas performances únicas. Além disso, os visitantes poderão desfrutar de shows dos personagens, participar da emocionante caça fantasmas, assistir ao espetacular Voo do Super Herói e receber presentes misteriosos. Mas as surpresas não param por aí! Casais apaixonados encontrarão um ambiente romântico e acolhedor, perfeito para uma noite inesquecível. E para os pequenos, inúmeras brincadeiras, piadas e muita diversão galáctica estão garantidas. As reservas para o evento são limitadas e podem ser feitas online nos canais oficiais da Heróis da Pizza: https://gramado.heroisdapizza.com.br Com preços especiais e uma variedade de sabores que atendem a todos os gostos, a Heróis da Pizza conquista o público local com seu cardápio diversificado, que inclui desde opções tradicionais até criações exclusivas. O que torna a Heróis da Pizza única é sua abordagem inovadora de “storytelling”, envolvendo os clientes em uma narrativa emocionante que os transporta para um mundo de aventuras e sabores. Localizada em um amplo espaço de 1000 metros quadrados, com capacidade para 230 pessoas simultaneamente, a pizzaria oferece uma experiência gastronômica incomparável. O horário de atendimento é das 18h às 23h, proporcionando a oportunidade perfeita para desfrutar de uma deliciosa refeição após o expediente. Com entradas e saídas estrategicamente posicionadas para garantir a comodidade dos clientes, a Heróis da Pizza se destaca como um destino imperdível para quem busca uma experiência gastronômica memorável em Gramado.

Elaborado com uvas do terroir de excelência no município de Encruzilhada do Sul, o Pinot Noir Querências do Sul, lançamento da vitivinícola Jolimont, é composto por aromas pronunciados, taninos redondos e acidez equilibrada. O vinho em tom rubi, somado às notas de ameixa, amora, cereja, especiarias doces, funghi, chocolate e frutas secas garantiu a medalha de prata no concurso Mondial des Pinots, na Suíça, que reconhece os melhores vinhos elaborados com a casta. Para a produção, foram utilizados somente cachos selecionados de uvas em perfeita sanidade e maturação. O vinho também maturou por 12 meses em barricas de carvalho francês, adquirindo aromas e sabores únicos, além de um alto grau de complexidade. Para a harmonização, indica-se combinar com massas de molhos vermelhos, pratos à base de cogumelos, carnes e queijo brie. Segundo o enólogo da Jolimont, Joel Ferrari, a garrafa faz parte da linha “Querências do Sul”, que serve para enfatizar os Terroir de outras regiões, bem como diferentes tipos de uva que se adaptam em cada local. “Dessa forma, conseguimos explorar novos Terroir e trazer novidades aos nossos clientes com opções diferentes daquelas que são produção própria da Jolimont” – explica. O Pinot Noir Querências do Sul já está à venda e pode ser encontrado nas lojas físicas da Jolimont ou através do e-commerce da marca.

Diniz Ferreira Baptista, fundador do Banco Modal, recentemente vendido a XP Inc., passou a compor o capital da OwnerInc S/A. A empresa nasceu a partir das experiências das empresas gaúchas Casa Hotéis e Intercity  Hotels, com foco em oferecer imóveis de luxo compartilhados com uso inteligente e solução completa em hospitalidade e gestão. Em julho de 2023 se classificou em segundo lugar na “2ª Edição do Ranking Negócios em Expansão”, promovido pela Revista Exame, que destaca as empresas que mais conseguiram expandir vendas e conquistar mercados ao longo do período. A OwnerInc S/A possui 300 colaboradores, entre diretos e indiretos, e é responsável pela incorporação do Own Time Home Club Gramado, empreendimento de luxo que conta com casas e apartamentos. Localizado no centro de Gramado, um dos principais destinos turísticos do País, o projeto está com obras em andamento e será entregue em dezembro de 2025. Diniz chega para compor a sociedade da OwnerInc S/A, que deve atingir um Valor Geral de Vendas (VGV) de R$ 300 milhões em 2024, além de R$ 1 bilhão de VGV sob gestão. A empresa vem se destacando entre os players do mercado de compartilhamento, pelo rápido crescimento e pela missão de ressignificar o mercado de imóveis de segunda moradia. Um exemplo disso, é que já está desenvolvendo um novo projeto que será lançado ainda em 2024. “Este movimento nos traz ainda mais responsabilidade e compromisso com os todos os stakeholders, principalmente com os nossos mais de 1,5 mil clientes ativos, que serão surpreendidos positivamente com a entrega do nosso primeiro empreendimento, o Own Time Home Club Gramado”, salienta o CEO e Fundador da OwnerInc, Jeferson Braga.

Inicia nesta terça-feira, dia 19 de março, a  40ª Exposição Internacional de Pizza, um evento de renome mundial dedicado à culinária de pizzas. O evento será sediado em Las Vegas entre os dias 19 e 21 de março. Entre os milhares de profissionais que se reunirão para competir, estará o Chef Igor Cândido, pizzaiolo da Serra gaúcha, que já conquistou recordes nacionais e vem aumentando sua participação em competições de nível internacional. O Chef Igor, que comanda as unidades da Cândido’s Pizza Gourmet, é conhecido por sua paixão pela arte da pizza e sua habilidade em combinar influências culinárias de diferentes partes do mundo. Sua participação no Mundial nos Estados Unidos será a primeira em solo norte americano. Para a competição nos EUA, Igor prepara uma criação única, que combina elementos clássicos da pizza italiana com toques especiais brasileiros e influências americanas. Sua cobertura promete surpreender os jurados, que incluem especialistas americanos e italianos, em uma competição às cegas. “Venho me preparando e estudando para a competição há pelo menos um ano, estudando ingredientes, combinações e coberturas que possam surpreender os jurados no Mundial. Estou confiante e acredito que iremos trazer um excelente resultado”, destaca o chef Igor. O destaque do pizzaiolo gaúcho não é recente. Em 2023, ele entrou para o livro dos recordes ao produzir a maior pizza do Brasil, um feito realizado em Serafina Corrêa, interior do RS. Além disso, conquistou o bicampeonato da Copa Brasileira de Pizzarias e obteve excelentes colocações em competições internacionais, incluindo o Mundial em Parma, Itália, e o Campeonato Sul Americano na Argentina. Além da participação no Mundial nos EUA, Igor também está preparado para competir no Campionato Mondiale della Pizza, na Itália, nos dias 9, 10 e 11 de abril, onde disputará em quatro categorias diferentes. Em 2023 o chef foi campeão da classificatória brasileira em SP, na categoria pizza Teglia Romana e vice-campeão na categoria Pala Romana e com esses títulos garantiu a vaga direta para o Mundial de Pizzas na Itália A participação do Chef Igor Cândido no Mundial é patrocinada pela Salumeria Caminho das Pedras, Casa Della Salumeria Gramado e Sticky Shoes.

O clima encantador de Gramado ganha um toque especial nesta Páscoa, com o Especial de Páscoa no restaurante Chalezinho. Nos dias 22, 23, 28, 29 e 30 de março, das 19h30 às 20h30, o Chalezinho se transformará em um palco de pura magia e entretenimento, promovendo uma intervenção artística que encantará crianças e adultos. Diferentemente de um tradicional show de Páscoa, o evento trará uma experiência única idealizada pela renomada Produtora Darte Entretenimento, conhecida por suas performances marcantes no universo da dança e do teatro musical. As fondues tradicionais fazem parte do menu do evento. E o restaurante promete emocionar o público com a decoração temática, músicas envolventes e contação de histórias cativantes. Além disso, os pequenos terão a oportunidade de se divertir com recreação infantil com pintura no rosto e fotos temáticas, enquanto os pais, poderão explorar a lojinha de produtos cuidadosamente desenvolvidos para trazer um pouco do encanto do Chalezinho para sua casa. Entre as sugestões, destaca-se o Alce Cacau, o novo mascote do Chalezinho disponível em forma de pelúcia para compra. Para garantir seu lugar nessa experiência única, é possível adquirir os ingressos antecipadamente através do site https://vendasgramado.chalezinho.com/ O ingresso inclui o especial de páscoa e o rodízio de fondue tradicional com repetição à vontade das fondues de carne, queijos e doces tradicionais. Sempre lembrando que o Chalezinho conta com mais de 44 anos de história e é conhecido por ser uma referência em fondues no Brasil, com unidades de sucesso em São Paulo, Campos do Jordão e Belo Horizonte. Agora, a marca expandiu seus horizontes para Gramado, proporcionando aos moradores e visitantes da região uma experiência gastronômica única com pratos variados. Seja em um almoço descontraído entre amigos e familiares, um encontro romântico ou uma celebração especial, o Chalezinho busca ser a escolha perfeita para aqueles que buscam não apenas uma refeição excepcional, mas também uma viagem culinária pela Europa, sem sair de Gramado. Serviço Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2050 – Centro, Gramado – RS Funcionamento: De segunda e quinta: Almoço, das 12h às 16h. Jantar, das 18h às 0h De sexta a domingo: Almoço, das 12h às 18h. Jantar, das 18h às 0h (Exceto feriados e alta temporada) Telefone: 54 99274-3000 Site: https://gramado.chalezinho.com