A peça símbolo da reconstrução do RS, o pingente Coração Gaúcho, foi apresentado a autoridades do Estado, recentemente. Durante visita a Gramado do Governador do Estado, Eduardo Leite, na última sexta-feira (31/05), o CEO da Cristais de Gramado, Gustavo Fuchs, presenteou-o com a peça em cristal murano, que tem 50% do total das suas vendas revertidas para as ações solidárias conduzidas pelo Instituto Cultural Floresta. Na ocasião, também ocorreu a entrega do Coração Gaúcho ao prefeito de Gramado, Nestor Tissot, ao vice-prefeito de Gramado, Luia Barbacovi, e ao secretário estadual de Turismo, Luiz Fernando Rodriguez. A Cristais de Gramado uniu sua arte a um propósito muito especial e criou a peça Coração Gaúcho. Criado pelo artesão miniaturista Lucas Dorneles, o pingente é produzido a partir da técnica flamework. Com o auxílio de pinça e maçarico, o artesão molda a delicada miniatura em cristal murano. Uma produção totalmente artesanal, que resulta em peças únicas e exclusivas. O pingente em cristal murano, que é arte em forma de joia, tem 50% do total das suas vendas revertidas para a reconstrução do Estado. Ao adquirir o Coração Gaúcho pelo valor de R$ 69, a pessoa contribui diretamente para as ações solidárias conduzidas pelo Instituto Cultural Floresta. A peça está disponível no showroom da Cristais de Gramado (RS 115, junto ao Pórtico de entrada em Gramado) ou pode ser encomendada pelo Whatsapp (54) 3286-0100 – a empresa envia para todo o Brasil. Ponto de coleta de doações na cidade, a Cristais de Gramado também dispinibiliza aos visitantes gaúchos o Ingresso Solidário: ao doar 1 kg de alimento não perecível, o ingresso para o tour pela Cristais de Gramado – AO VIVO sai pela metade do preço. A Cristais de Gramado está localizada logo na entrada da cidade, junto ao Pórtico pela RS 115, e abre diariamente à visitação. Desde 2002, a Cristais de Gramado – AO VIVO transforma a fabricação do Cristal Murano em uma experiência espetacular. Além de conhecer a melhor fábrica de Cristal Murano do Brasil, o visitante tem a oportunidade de vivenciar uma jornada imersiva e sensorial pelo universo desta arte milenar. Os ingressos antecipados podem ser obtidos em https://ingressos.cristaisdegramado.com.br/?origin=AFD4JFRD Moradores de Gramado e Canela têm entrada franca; já os moradores das demais cidades gaúchas, até 30/06, podem adquirir o Ingresso Solidário: 50% de desconto ao doar 1kg de alimento não perecível.
Snowland Academy participa de Camp nos EUA
Atuais Campeões brasileiros de patinação artística no gelo, Lucaz Filipe Trindade Candria, categoria Junior, e Arthur dos Santos Alcorte, Sênior, além do técnico Eduardo Garcia, todos da Snowland Academy, participam até o dia 22 de junho do “International Figure Skating Camp”, no Shattuck-St. Mary’s, em Minnesota, nos EUA. Durante três semanas, eles participarão de diversas atividades, como aulas em grupo e individuais de salto, piruetas, força, estilo, condicionamento, coreografia e dança, bem como competições. Também realizarão treinamentos com campeões mundiais e olímpicos, como a medalhista Poliana Edmunds, a treinadora de elite Kim Ryan Lewis, o premiado coreógrafo Phillip Mills e o fisiologista do exercício, especializado em atletas de alto desempenho, Peter Zapalo. O Centro de Excelência de Patinação Artística Shattuck-St. Mary’s foi pioneiro no conceito de combinar excelência em estudos preparatórios para o ensino superior e treinamento de alto nível na patinação artística no gelo. Seu programa é personalizado e oferece ensino de máxima qualidade em todas as áreas deste esporte, com foco nas necessidades individuais de cada patinador. Arthur dos Santos Alcorte, Lucaz Filipe Trindade Candria e Eduardo Garcia conquistaram bolsas para o Camp Internacional através da Snowland Academy, mantida pelo parque Snowland, em Gramado (RS). Atualmente, o local é responsável pela capacitação, treinamento e desenvolvimento de mais de 38 profissionais – entre produção, bailarinos, artistas e atletas – de quatro países e 14 estados brasileiros. “Participar de um intensivo como este é uma experiência única para um profissional de patinação artística no gelo, pois proporciona um ganho importante quando o assunto é alta performance”, afirma o treinador, que completa: “Voltaremos para o Brasil levando na bagagem muito conhecimento para compartilhar com toda a equipe”. Sobre o Snowland Inaugurado em outubro de 2013 na cidade de Gramado, RS, o Snowland foi o primeiro parque de neve indoor do país. Com uma área de 16 mil m², sendo 8 mil m² dedicados a neve, o parque promove experiências únicas e inesquecíveis, convidando cada visitante a sentir o encanto de flocos de neve de verdade caindo, se emocionar com shows artísticos na pista de patinação no gelo e se divertir na única montanha nevada do Brasil, que também é utilizada para a prática de esportes, como snowboard e esqui. Mais informações no site: www.snowland.com.br. Serviço Funcionamento: Em alta temporada, diariamente, das 10h às 17h. Em baixa temporada: Consultar site. Site: www.snowland.com.br Central de Vendas: 0800 8003737, valores especiais para crianças e idosos. Informações: (54) 3050.1700 Endereço: RS-235, Rua Linha Carazal, 9009 – Gramado/RS
Semana dos namorados no Castelo Saint Andrews será solidária
No mês dos namorados, o Castelo Saint Andrews, em Gramado, promove uma ação especial que une romance e solidariedade. De 8 a 15 de junho, os casais terão a oportunidade de participar de um exclusivo jantar harmonizado e ainda ganhar uma noite de hospedagem com café da manhã. A experiência começa com um Amuse Bouche do chef acompanhado de um Welcome Drink, seguido de um menu cuidadosamente elaborado pelo renomado chef Fernando Becker. O jantar será harmonizado com rótulos de Moët & Chandon, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível. Solidariedade Além da experiência culinária, o evento tem um propósito humanitário. A taxa solidária, que pode variar de 10% a 20%, será inteiramente destinada à compra de enxovais para famílias desabrigadas pelas recentes chuvas no Rio Grande do Sul. O objetivo é que cada jantar transforme o clima de romance em amparo para muitas famílias necessitadas. Hospedagem de Presente Como um presente adicional, os casais que participarem do jantar ganharão uma noite de hospedagem no Castelo Saint Andrews, incluindo um delicioso café da manhã, permitindo que prolonguem sua passagem pelo hotel e desfrutem ainda mais do ambiente encantador do Castelo. Menu da Noite O menu de cinco passos começa com pão macio servido com pasta de alho defumado e manteiga de trufas negras. Em seguida, o primeiro passo, uma entrada de Haddock Defumado e Bouquet de Folhas da Horta, em molho de salsa, harmonizado com Moët & Chandon Brut Imperial. O segundo passo é Salmão com Arroz Selvagem, redução de Laranja e Aspargos, também harmonizado com Moët & Chandon Brut Imperial. O terceiro passo consiste em Camarões grelhados com baroa e molho iemanjá, acompanhado de Moët & Chandon Rosé Imperial. Para o quarto passo, será servido Magret de pato com frutas silvestres, purê de batata roxa e redução de vinho tinto, harmonizado com Moët & Chandon Rosé Imperial. O quinto passo é um Mini cake de café e chocolate com quenelle de vanilla, finalizando a experiência com Moët & Chandon Nectar Imperial Demi-Sec. Serviço: Evento: Jantar Harmonizado no Castelo Saint Andrews Data: De 8 a 15 de junho Local: Castelo Saint Andrews, Gramado, RS Valor: A partir de R$ 1.700 por casal Inclui: Jantar em cinco passos harmonizado com Moët & Chandon, uma noite de hospedagem com café da manhã Solidariedade: Taxa solidária será convertida para compra de enxovais para famílias desabrigadas
Festival de Cinema de Gramado tem 1.100 filmes inscritos
A organização do Festival de Gramado, um dos mais prestigiados eventos cinematográficos do Brasil, anuncia que sua 52ª edição registrou 1.100 filmes inscritos. Os números representam um aumento de 7% nos filmes inscritos para as mostras de Curtas-Metragens Brasileiros (CMB), Curtas-Metragens Gaúchos (CMG), Longas-Metragens Brasileiros (LMB), Longas-Metragens Documentais (LMD) e Longas-Metragens Gaúchos. Ao total, são 1.100 filmes inscritos: 114 longas-metragens brasileiros, 158 longas-metragens documentais, 679 curtas-metragens brasileiros, 120 curtas-metragens gaúchos e 29 longas-metragens gaúchos que participarão da seleção. Na série histórica, computada desde 2012, os números colocam a edição como a segunda com maior número de produções inscritas. Um destaque significativo dentro desse conjunto é o número de filmes gaúchos, tanto de curtas quanto de longas-metragens. Com um total de 149 inscrições, os cineastas do Rio Grande do Sul demonstram sua forte presença e participação ativa no festival. Esse número representa o maior índice da série histórica do evento em tempos de enchentes no estado, mostrando que, mesmo diante de desafios e adversidades, a produção cinematográfica local continua pulsante. A organização comemora os resultados positivos e agradece pela confiança dos realizadores no evento, ainda que em um cenário desafiador para os produtores gaúchos. “Sabemos que é um momento difícil para a cadeia do audiovisual, principalmente os profissionais da cultura do Rio Grande do Sul. Ter recebido esse número de inscrições em um momento tão difícil reforça nosso compromisso com o setor e nos garante a confiança para realizar mais um Festival. Queremos agradecer a todos os realizadores que confiaram seus filmes a Gramado”, comenta a Presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk. Produções de 25 estados e do Distrito Federal estão entre os inscritos. São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Bahia são os estados que concentram o maior número de produções. A 52ª edição do Festival de Cinema de Gramado ocorrerá entre os dias 9 e 17 de agosto.
Palácio do Kikito apresenta novidades
O Palácio do Kikito anuncia a abertura de suas portas de forma gratuita aos sábados para todos os públicos. Trata-se de uma oportunidade imperdível para explorar este ícone cultural de Gramado. Vale ressaltar que o local agora fecha às segundas-feiras, mas estará aberto de terças a domingos, das 11h às 20h. Localizado na Avenida Borges de Medeiros, em frente à rua coberta, o Palácio do Kikito oferece uma experiência única, com seu rooftop proporcionando uma vista privilegiada do coração de Gramado, incluindo pontos turísticos como a Igreja São Pedro, a Praça Major Nicoletti e a Rua Coberta. Além disso, em momentos especiais o personagem do Kikito se fará presente para interagir com os visitantes. Outra atração é o cineminha do Kikito que exibirá até o dia 09.06 o documentário curta-metragem Ilha das Flores, que recebeu os prêmios “Melhor Curta”, “Melhor Edição” e “Melhor Roteiro” no 17º Festival de Cinema de Gramado em 1989. Além disso, o documentário foi eleito o melhor curta-metragem brasileiro da história, de acordo com a Associação Brasileira de Críticos de Cinema (Abraccine). A partir do dia 10.06, o cineminha passa a exibir o curta Um Ponto de Luz produzido pelo Educavídeo e premiado no 51º Festival de Cinema de Gramado com o prêmio “Destaque Núcleo de Produção Digital: Melhor Fotografia”. Cabe destacar ainda que o Palácio do Kikito é mantido pela Gramado Parks. Desde sua inauguração em 2016, a instituição tem como pilares o acesso democrático à cultura e a valorização das comunidades locais, refletindo o compromisso com o desenvolvimento cultural e social da região. Lembrando sempre que os moradores de Gramado e Canela têm acesso gratuito durante todo o ano, mediante a doação de um quilo de alimento não perecível. Essa política de inclusão social permite que os residentes da região desfrutem do rico acervo do Palácio e contribuam para ações solidárias que beneficiam suas próprias comunidades.
Coração Gaúcho é símbolo da reconstrução do RS
A Cristais de Gramado uniu sua arte a um propósito muito especial e criou a peça Coração Gaúcho. O pingente em cristal murano, que é arte em forma de joia, terá 50% do total das suas vendas revertidas para a reconstrução do Estado. Ao adquirir o Coração Gaúcho pelo valor de R$ 69, a pessoa contribui diretamente para as ações solidárias conduzidas pelo Instituto Cultural Floresta. A peça está disponível no showroom da Cristais de Gramado (RS 115, junto ao Pórtico de entrada em Gramado) ou pode ser encomendada pelo Whatsapp (54) 3286-0100 – a empresa envia para todo o Brasil. Juntos pelo Rio Grande do Sul Ponto de coleta de doações na cidade, a Cristais de Gramado também dispinibiliza aos visitantes gaúchos o Ingresso Solidário: ao doar 1 kg de alimento não perecível, o ingresso para o tour pela Cristais de Gramado – AO VIVO sai pela metade do preço. “O momento é de união e temos participado de uma série de ações solidárias na região, como a logística de doações, preparo de marmitas e tantas outras iniciativas, sempre com foco central no auxílio às vítimas das chuvas e na reconstrução do Estado”, comenta o CEO da Cristais de Gramado, Gustavo Fuchs. Arte como expressão de esperança Criado pelo artesão miniaturista Lucas Dorneles, o Coração Gaúcho é produzido a partir da técnica flamework. Com o auxílio de pinça e maçarico, o artesão molda a delicada miniatura em cristal murano. Uma produção totalmente artesanal, que resulta em peças únicas e exclusivas. “Um pingente de cristal murano, no formato de coração e com toda a simbologia das cores da bandeira do Rio Grande do Sul, é parte da nossa contribuição para essa retomada do nosso Estado”,explica Fuchs, enfatizando que a escolha do Instituto Cultural Floresta como beneficiário da renda arrecadada foi pela idoneidade e pelo trabalho social que tem desenvolvido na reconstrução do RS. Confira detalhes sobre a atuação do Instituto Cultural Floresta em https://institutoculturalfloresta.org.br/
Empreendimentos e Chefs de Gramado realizam evento Gramado Solidário no dia 7 de junho
O dia 7 de junho será de união em Gramado em prol das famílias de Gramado que foram vítimas das chuvas do mês de maio. Segundo dados da Prefeitura de Gramado, mais de mil moradores de localidades do interior e de bairros localizados em encostas estão fora de suas casas, preventivamente, por riscos de deslizamentos nas encostas. Pensando em uma forma de auxiliar estas famílias, os empreendimentos e Gramado Osteria di Lucca, Hotel Valle D’incanto, restaurantes Nonno Mio, La Braise, Catherine, Abstrato Wine Bar e Vinícola Ravanello se uniram para realizar um evento beneficente. O evento gastronômico acontece na Vinícola Ravanello com uma experiência de alto padrão oferecida pelos Chefs Isair Cartana (Abstrato), Nicolas Heckel (Catherine), Vini Costa ( La Braise), Felipe Andreis (Nonno Mio) e Rodrigo Rauth (Osteria di Lucca e Valle D’incanto. O cardápio terá entradas, primeiro prato, segundo prato e sobremesa, todos harmonizados com vinhos e espumantes da Ravanello. “A ideia inicial foi pensada de forma que uníssemos nosso amor pela gastronomia e pelo servir, para que possamos através do nosso trabalho ajudar todos os necessitados do Rio Grande do Sul neste momento tão delicado de suas vidas. Será uma noite de entrega com ótima gastronomia, vinhos e espumantes, além da nossa hospitalidade especial para demonstrar todo nosso amor pelo Sul”, destaca o chef Rodrigo Rauth da Osteria di Lucca e Valle D’incanto. Cerca de 80 entradas serão comercializadas para um menu e harmonização preparados pelos chefs e pela vinícola. O valor será de R$ 799,00 por pessoa e o serviço inicia às 20 horas com atração musical de Laura Dalmas. 100% da renda será revertida para as vítimas em vulnerabilidade de Gramado. Reservas e informações pelo fone/whats (54) 99643-2745, com Letícia.
Chalezinho Gramado adapta horário de funcionamento e tem programação especial para o Dia dos Namorados
Em meio ao complicado cenário das enchentes que têm assolado o Rio Grande do Sul, o restaurante Chalezinho Gramado anuncia a continuidade de seu funcionamento, abrindo todos os dias para o jantar das 18h à 00h. Nos finais de semana, os almoços são servidos às sextas, sábados e domingos das 12h às 15h. O Chalezinho Gramado também está atuando como ponto de coleta de doações para ajudar as vítimas das enchentes. Essa iniciativa se estende às suas outras unidades localizadas nos bairros do Morumbi e Itaim, bem como em Campos do Jordão, em São Paulo. Já para o Dia dos Namorados, o Chalezinho, restaurante especializado em fondues, oferece o cenário ideal para celebrar no almoço ou no jantar. Para a ocasião, é possível escolher qualquer item do cardápio que tem mais de 15 opções de fondues, além de uma ampla variedade de pratos, raclettes e drinks e vinhos para harmonizar. As reservas para a data já estão disponíveis pelo site: https://gramado.chalezinho.com/reservas/ O Chalezinho Gramado reforça seu compromisso com a comunidade e convida todos a desfrutarem de um momento de descontração e solidariedade em suas instalações.
Pizzaria e Hamburgueria Hector anunciam reabertura com ingresso solidário para moradores
A Pizzaria Hector e A Ferrovia Secreta – hamburgueria do famoso trem mágico com globos de sabor, anunciam sua reabertura após um breve período em pausa devido às fortes chuvas que assolaram o Rio Grande do Sul. A partir desta quinta-feira, dia 30, o portal entre o Mundo Mágico e o Mundo Comum estarão novamente abertos para receber os visitantes. Para comemorar este momento especial e continuar o compromisso com a comunidade, a pizzaria e a hambugueria contarão com o Ingresso Solidário, uma iniciativa exclusiva para os moradores – mais conhecidos como aprendizes – dos reinos de Gramado e Canela. De 30/05 a 10/06, gramadenses e canelenses poderão desfrutar do famoso rodízio e do espetáculo da Escola de Magia por apenas R$89,90, mais a doação de um item de higiene pessoal. Como participar: 1. Adquira o Ingresso Solidário: O desconto é válido para moradores de Gramado e Canela, e o ingresso pode ser adquirido diretamente no site. 2. Faça a Doação: Leve um item de higiene pessoal no dia da visita. A contribuição será fundamental para apoiar a comunidade local afetada pelas enchentes. 3. Oportunidade da Experiência Mágica: Aproveite momentos inesquecíveis e escolha entre os deliciosos discos ou globos de sabor.
Feriadão terá Feira das Agroindústrias no centro de Gramado
Uma iniciativa da Gramadotur vai proporcionar que cerca de 18 agroindústrias do interior de Gramado participem neste feriadão de Corpus Christi de uma Feira de produtos na Praça das Etnias no centro do Município. Será uma oportunidade para muitos que participaram do espaço de feiras da 33ª Festa da Colônia proporcionarem que a comunidade e visitantes possam adquirir produtos coloniais direto do nosso interior em um período de feriadão. Serão 18 agroindústrias participando, e que irão oferecer, queijos, embutidos, geleias, biscoitos, sucos, vinhos e espumantes. Além de apresentarem tábuas de frios para serem degustadas no próprio local. A Feira das Agroindústrias acontece a partir de quinta-feira, dia 30 de maio até o domingo, dia 02 de junho, feriadão de Corpus Christi, das 9h às 18h. “Muitas pessoas encontram dificuldades em adquirir produtos de qualidade direto do nosso produtor rural, e estes quatro dias com as agroindústrias de Gramado no centro será um momento de união de todos, momento que as pessoas possam ter acesso a produtos coloniais, volto a dizer, com qualidade”, destaca Rosa Helena Volk, presidente da Gramadotur, Autarquia Municipal de Turismo. Serviço: Feiras das Agroindústrias de Gramado Onde: Praça das Etnias, na Av. Borges de Medeiros, centro de Gramado. Quando: dias 30 e 31 de maio, e 1º e 02 de junho. Horário: das 9 às 18 horas. Acesso – gratuito.
Proteger as empresas e a manutenção dos empregos é a preocupação do Sindtur com a Bolsa de qualificação profissional
A negociação capitaneada pelo Sindtur Serra Gaúcha com o Sindicato Laboral de Gramado, e com o Sindicato de Canela, que abrange ainda São Francisco de Paula e Nova Petrópolis vem mostrando na prática resultados efetivos. Principalmente no que tange a bolsa de qualificação profissional. Foram cerca de dois mil colaboradores analisados em uma semana. “Este apoio para as empresas para a manutenção dos empregos mostra a força institucional do Sindtur”, conta Lisa Gottschalk, Executiva a entidade. Esta suspensão do Contrato de Trabalho do colaborador na modalidade da bolsa de qualificação, foi um dos itens defendidos pela entidade no novo acordo com o Sindicato Laboral. Em Canela, São Chico de Paula e Nova Petrópolis pode ser por até três meses. Em Gramado são dois meses. “Para a empresa é uma forma de redução do custo da folha e o colaborador mantém seu contrato de trabalho com estabilidade no retorno”, disse Lisa. Toda a análise de elegibilidade para recebimento pelo FAT é feita pela equipe do Sindtur. O Fundo de Amparo ao Trabalhador – FAT e o Conselho Deliberativo do Fundo de Amparo ao Trabalhador – CODEFAT são os mecanismos legítimos e amparados para esta negociação. “Para a suspensão do contrato pela bolsa de qualificação, tecnicamente, precisamos de convenção coletiva ou termo aditivo à convenção coletiva. Foi o que fizemos com os sindicatos laborais e que já estão registrados”, explica a Executiva da entidade.” Sobre a bolsa de qualificação profissional, o que diz o acordo entre Sindtur e Sindicato Laboral: * Empregador e empregado poderão, conjuntamente, suspender o contrato de trabalho de empregado inelegível para receber a bolsa de qualificação do FAT. * Durante o período de suspensão contratual para participação em curso ou programa de qualificação profissional, o empregado fará jus aos benefícios voluntariamente concedidos pelo empregador. * A concessão do benefício de bolsa de qualificação profissional deverá observar a mesma periodicidade, valores, cálculo do número de parcelas, procedimentos operacionais e pré-requisitos para habilitação adotados para a obtenção do benefício do seguro desemprego, exceto quanto à dispensa sem justa causa, na forma da Resolução nº 591/09 do CODEFAT. * Os cursos de qualificação profissional deverão observar a carga horária mínima de cento e vinte horas. * Os cursos a serem oferecidos pelo empregador deverão estar relacionados, preferencialmente, com as atividades da empresa. É visível a preocupação do Sindtur Serra Gaúcha com as empresas de Gramado, Canela, São Francisco de Paula e Nova Petrópolis, aliado a manutenção dos empregos em um formato que deu certo na época da pandemia, e que agora se repete. “Vamos voltar mais fortes”, conclui Lisa Gottschalk.
Restaurante Catherine Gramado faz ações solidárias às vítimas das enchentes
Nutrindo esperanças, literalmente. É assim que a equipe do Catherine Gramado, restaurante tradicional da Serra Gaúcha, tem atuado durante o maior colapso climático já enfrentado pelo Estado do Rio Grande do Sul. O restaurante tem usado sua estrutura, que não foi afetada pelas enchentes, para produzir refeições para desabrigados e equipes de resgate. O restaurante já entregou 3500 pães, 2 mil marmitas quentes, 400 kits de sanduíche e água nas redondezas, especialmente no município de Três Coroas, um dos mais afetados pelas enxurradas. O restaurante se tornou também um ponto de arrecadação de kits de higiene, cobertores, fraldas e até ração para os pets. O restaurante não fechou as portas, mas, com a ausência de clientes e de movimento, resolveu reaproveitar insumos e alimentos em ação solidária. O prejuízo foi revertido para o bem da comunidade. “A situação é desoladora, mas a solidariedade e a união da sociedade civil são fundamentais para reerguer os municípios. Nossa contribuição tem sido levar afeto e aconchego com refeições quentes. Esta é a nossa contribuição no momento”, destaca Nícolas Heckel, chef gaúcho e sócio do Catherine Gramado. Jovem, já ostenta um rico currículo de realizações no Brasil e no exterior, com passagens pelos premiados DOM, Maní, Brasil a Gosto e L’Amitié, em São Paulo, e restaurantes estrelados na Holanda e na Itália. O maior desastre climático já enfrentado pelo Estado do Rio Grande do Sul, que atingiu 90% dos municípios e deixou mais de meio milhão de desabrigados, foi menos intenso na Serra Gaúcha. A devastação não atingiu diretamente os principais pontos de visitação da região das Hortênsias — que inclui Gramado, Canela, Nova Petrópolis e São Francisco de Paula —, mas as enchentes fecharam estradas e aeroportos. E terá impacto direto no turismo, especialmente nessa temporada outono-inverno. Com a abertura do aeroporto de Canoas para voos comerciais, região metropolitana de Porto Alegre, o Catherine espera voltar a ter clientes e retomar os eventos, que se tornaram uma tradição do restaurante e ponto turístico obrigatório em pouco tempo na Serra Gaúcha. Além do menu autoral, a arquitetura impacta os visitantes. O restaurante está localizado num charmoso e histórico casarão, no centro de Gramado, em frente à Praça das Rosas. Em quase 500m2, a decoração alia tradição e modernidade. O restaurante preserva a memória da pioneira família Perini, que morou no casarão e se tornou referência em hotelaria na cidade. O respeito pela estrutura original aparece nos cômodos, detalhes e acabamentos. No chão de um dos salões e nas paredes da adega, há dormentes de trem. Elementos rústicos, como ferro, cipó e cimento queimado contrastam com cores vibrantes como laranja, rosa, verde e roxo. Flores estão espalhadas por todos os cantos da casa, até mesmo no teto da recepção. O restaurante reverencia as mulheres em todas as suas dimensões: décor, menu, carta de drinques assinada pela mixologista Claudia Schumacher, a sommelière Rosa Fattori, em seus festivais ao longo do ano e nas apresentações musicais da casa, sempre dando protagonismo às mulheres. O nome do restaurante é uma homenagem à figura histórica de Catherine di Médici, a rainha consorte da França no século XVI, de origem italiana, que revolucionou a gastronomia e a cultura francesa. “Não fomos atingidos fisicamente pelas enchentes, mas já sentimos o impacto brutal no turismo. Será um período tão difícil quanto o que enfrentamos na pandemia”, prevê Nícolas Heckel. Por isso, o pedido dos comerciantes da região é para que os turistas não cancelem suas viagens, mas reagendem à medida que estradas e aeroportos estejam liberados. A Serra Gaúcha é o principal motor do turismo no Estado e será também a chave para a reconstrução no Estado. Um motivo a mais para os turistas irem a Gramado e visitarem um de seus principais atrativos, o Catherine.