Onde ir

Um dos pioneiros em olivoturismo no Brasil, o Parque Olivas de Gramado será a sede da Abertura Oficial da Colheita da Oliva 2024. A 12ª edição do ato oficial acontece no dia 16 de fevereiro, às 9h, e é realizado pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e  Secretaria de Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) em parceria com o parque e Prefeitura de Gramado. Na ocasião, que contará com a presença de produtores de azeite de oliva de diversas regiões do país, integrantes do Ibraoliva, autoridades e imprensa, será debatida a sustentabilidade na produção do azeite de oliva, uma das pautas prioritárias da entidade para 2024. Diferente de muitos produtores que foram prejudicados devido aos constantes temporais em diversas regiões do Rio Grande do Sul ao longo do ano passado, a produtividade do olival da família Bertolucci não foi afetada, pelo contrário, a previsão é de um crescimento de 10% a 15% na colheita deste ano em relação a 2023. “Quanto a importância do Olivas de Gramado dentro do olivoturismo mundial, eu não tenho receio nenhum de afirmar que hoje é o maior empreendimento do mundo. Nós não temos nem mesmo no hemisfério norte algo parecido com o Olivas de Gramado. É um orgulho muito grande nós termos um associado ao Ibraoliva desse tamanho, dessa magnitude”, ressalta Renato Fernandes, presidente do Ibraoliva. A previsão é que a colheita no Olivas de Gramado aconteça entre o final do mês de fevereiro e início de março. Este ano, pela primeira vez, os visitantes poderão vivenciar as etapas de colheita da oliva e extração do azeite in loco. A experiência será comercializada e vai incluir ainda gastronomia e outras atividades que serão divulgadas ao público em breve. “O nosso terroir aqui na Região das Hortênsias tem algumas nuances, variáveis diferentes de outras regiões do Rio Grande do Sul. Os estágios de floração, polinização, fecundação e “pegamento” dos chumbinhos (embrião da azeitona, a partir do qual nasce o fruto e onde inicia seu processo de maturação) aconteceram dentro do timing correto e já estão iniciando a curva de maturação com uma quantidade de frutos relativamente boa, pois nosso pomar resistiu bem às intempéries climáticas que atingiram fortemente o nosso estado. Agora, é aguardar o momento certo para colher, de acordo com o perfil sensorial que queremos dar para o nosso azeite de oliva extravirgem Terroir Serrano”, comemora André Bertolucci, azeitólogo do Olivas de Gramado e diretor de olivoturismo do Ibraoliva. Privilegiado por produzir azeites exclusivos e diferenciados, resultantes das características únicas proporcionadas pelo solo da Serra Gaúcha, o Olivas de Gramado marcou o seu nome em concursos renomados de olivicultura em 2023. Um deles foi o New York International Olive Oil Competition, nos Estados Unidos, onde o azeite Terroir Serrano – Blend Campo Multivarietal 2023 recebeu medalha de prata e foi reconhecido como um dos melhores do mundo. A produção do empreendimento também entrou para o Flos Olei, guia que reúne os 500 melhores azeites extravirgens do mundo. Renato Fernandes ressalta o protagonismo da Serra Gaúcha na produção de oliva. “Aqui na Serra Gaúcha tivemos o pioneirismo de ter a cultura da oliva iniciada mesmo antes dos próprios portugueses chegarem. Na região de Vacaria, onde os jesuítas passaram, nos idos de 1622, a Nossa Senhora das Oliveiras já era cultuada. Todo esse simbolismo e o envolvimento do olivoturismo na Serra Gaúcha será resgatado na Abertura da Colheita da Oliva 2024”, enfatiza. Pioneirismo e inovação no olivoturismo Considerada uma matriz econômica que deve ser cada vez mais adotada pelos olivais ao redor do mundo, o Olivas de Gramado é um dos expoentes do olivoturismo nacional e também da América do Sul graças às diversas atividades de turismo oferecidas dentro dos seus 153 hectares de área, sendo 29 hectares deles de olival, e em outros ambientes do parque. Buscando proporcionar uma imersão cada vez maior no mundo do olivoturismo, no radar de novidades está a construção de uma nova atração: a Azeitaria do parque Olivas de Gramado. O espaço terá sala de imersão, restobar, loja e vai possibilitar ao visitante produzir seu próprio blend de azeite de oliva, com um rótulo personalizado. Entre as opções de experiências já existentes está a Degustação Sensorial Harmonizada de Azeite. A atração é uma cortesia aos visitantes e permite conhecer a história do azeite de oliva, o processo de plantio, colheita e extração, e ainda degustar o azeite de oliva extravirgem e infusões aromáticas da grife Olivas de Gramado. Já a Trattoria, responsável pela gastronomia do parque, conta com o primeiro cardápio triplamente harmonizado com azeites de oliva, vinhos, espumantes e cervejas especiais da América Latina. Para os amantes de aventura, o parque oferece a experiência da Bike Voadora, que possibilita pedalar  720 metros (360 ida e 360 volta) por cima dos olivais, a uma altura máxima de 22 metros. Enquanto o Olivas Sunset é o momento de curtir o pôr do sol mais lindo da Serra Gaúcha com música, natureza e diversão. O Parque Olivas de Gramado funciona de quinta a terça-feira (fechado às quartas-feiras), das 10h30 às 18h, oferecendo uma vivência exclusiva no mundo do olivoturismo.

Uma letra de música é literatura? Um roteiro para um filme, podcast ou seriado também podem ser considerados literatura? A partir do tema “Qual o lugar da palavra?”, a segunda edição do Festival Internacional Literário de Gramado (FiliGram), que acontece de 19 a 28 de abril, coloca em debate o espaço da palavra escrita para além das páginas de livros. A temática será abordada em quatro diferentes eixos, sendo um deles batizado de “Na música, no cinema e outras linguagens”, que terá curadoria de Chris Fuscaldo e Roger Lerina. “Ao lado da Chris, pretendemos reunir em Gramado nomes da música, do cinema e do audiovisual que promovam de alguma maneira cruzamentos com a literatura e a palavra em seus trabalhos, ou ainda que tenham se aventurado também na escrita”, destaca Lerina. Alguns exemplos de interseção entre esses temas são as biografias musicais e roteiros que dão origem às produções audiovisuais. “Os livros sobre música, que são minha especialidade, normalmente não têm espaço nos cadernos de literatura dos jornais, não ganham resenhas nesses lugares, e entram timidamente em eventos literários. Faz alguns anos que eu, como autora e editora, estou na batalha para participar mais, afinal, biografia também é um gênero literário”, reforça Chris, que complementa que a mudança tem que vir das curadorias das festas, feiras e festivais de literatura, além dos editores dos veículos especializados. “E o FiliGram começa fazendo este papel ao me colocar como uma das curadoras de um dos eixos”, ressalta. Um importante passo para um novo entendimento deste cenário, lembra a curadora, aconteceu com a premiação do Nobel de Literatura para Bob Dylan, em 2016. “O reconhecimento de um letrista nos faz entender a importância da canção para a literatura – as duas estão interligadas. Ainda assim, acho que no Brasil estamos andando a passos lentos para colocar os livros musicais no lugar onde eles devem estar”. Uma evolução do cenário nacional, porém, pode ser observado pela Academia Brasileira de Letras, que permitiu a candidatura e eleição de nomes como Gilberto Gil, Fernanda Montenegro e Ruy Castro “É ótimo poder enxergar essa expansão, ainda mais com a consideração para um biógrafo”, comenta Chris. Outras perspectivas que também devem ser levantadas, lembra Lerina, são a de narrativas em podcasts e das séries em áudio e vídeo sobre crimes reais, observadas como fenômenos de grande sucesso pelo curador. “A minha torcida é de que a música, o cinema e outras linguagens cheguem a mais gente e confirmem que é preciso ter mais biografias, livros musicais, história do cinema e outros estilos de escrita no mercado. Espero que, no FiliGram, aconteça o que vejo acontecer em diversas feiras e festas literárias: um público novo se apegue aos temas que levaremos ao debate”, destaca a curadora. Para debater o tema, os curadores estão em fase de construção do conceito e de possíveis convidados para integrarem mesas de debates, oficinas, painéis, sessões de autógrafos e apresentações artísticas durante o evento. Além disso, a edição de 2024 reforça a presença do festival em Gramado. “Levar nomes de fora da cidade é também aproximar a população local desse universo. Ao mesmo tempo, levar a cidade para todo o país através do intercâmbio que esse tipo de evento promove”, observa Chris. A reunião entre autores e livros com seus leitores foi um dos destaques da programação da primeira edição do FiliGram, gerando expectativa para novos encontros e intercâmbios em 2024. “O Festival de Cinema de Gramado colocou a cidade no mapa nacional e ajudou a transformar o perfil da serra gaúcha, despertando seu lado turístico. Com o FiliGram, nosso desafio agora é dar continuidade ao encontro de leitores e autores, além de afirmar o festival no calendário de eventos da cidade como uma expressão potente e relevante, capaz de convocar a presença e a atenção do público como qualquer outra iniciativa cultural e turística já consagrada na região”, conclui.

A Secretaria de Esporte e Lazer divulgou nesta semana o último relatório de atividades realizadas pela pasta com o título de Cidade Sul-Americana do Desporto 2023. Com chancela da Unesco, o título reconheceu o município por suas boas estruturas esportivas e por utilizar o esporte como uma ferramenta de transformação social, lazer e bem-estar para os gramadenses. O relatório foi entregue trimestralmente para a Aces e o Parlamento Europeu, mostrando as principais ações da Administração Municipal durante o ano de 2023 na área esportiva. “Com esse documento, mostramos o quanto Gramado honrou esse título, trazendo eventos esportivos, promovendo projetos sociais e fomentando o turismo esportivo”, destaca o secretário Lucas Roldo. O documento detalha os projetos sociais esportivos de contraturno escolar que beneficiam mais de duas mil crianças em várias modalidades, os eventos esportivos que trouxeram mais de sete mil atletas para a cidade e as melhorias realizadas nas praças de lazer. “Foi um ano de muito trabalho nessa área e os resultados são visíveis. Nossa comunidade está engajada nas atividades esportivas e desfruta de cada melhoria. Esse prêmio é um orgulho para todos nós”, afirma o prefeito Nestor Tissot. Confira o material na íntegra: https://gramado.rs.gov.br/secretarias/esporte-e-lazer/documentos/ralatorio-3-cidade-do-desporto

O Hospital Arcanjo São Miguel de Gramado recebeu na manhã de terça-feira (30) uma doação de R$ 21.789,13 da rede de farmácias Panvel. O valor é referente ao projeto Troco Amigo da Panvel, que arrecada as moedas doadas pelos clientes nas lojas da região. A entrega do cheque simbólico foi feita pela coordenadora de varejo da Panvel, Paula Marson, e sua equipe de gerentes de farmácias da região de Gramado. Eles foram recebidos pelos colaboradores do hospital, incluindo a direção administrativa representada por Luciano Gonçalves, e pelo secretário da saúde de Gramado, Jeferson Moschen. O valor será usado para melhorias da estrutura da instituição. A coordenadora de varejo da Panvel, Paula Marson, agradeceu a colaboração dos clientes e destacou a importância da iniciativa. “É uma forma de retribuir à sociedade o que ela nos proporciona. Estamos muito felizes em poder contribuir com o hospital de Gramado, que realiza um trabalho essencial para a saúde da população”, disse. O representante da Direção Administrativa do hospital, Luciano Gonçalves, também expressou sua gratidão pela doação. “É uma ajuda muito bem-vinda, em que os recursos são escassos e as demandas são crescentes. Agradecemos à Panvel e aos seus clientes por essa parceria que faz a diferença na nossa instituição”, afirmou.

No fim da tarde da última terça-feira, representantes das equipes que vão participar do Campeonato Municipal de Futsal da Terceira Divisão se reuniram no ginásio do Perinão para uma reunião preparatória da competição, que inicia em 07 de fevereiro. O prefeito Nestor Tissot, o vice-prefeito Luia Barbacovi e o secretário de Esporte e Lazer Lucas Roldo receberam os atletas das 50 equipes inscritas para esta edição da Terceirona. O campeonato terá número recorde de participantes neste ano, movimentando cerca de 850 pessoas entre atletas e comissões técnicas. “Esse número alto de pessoas envolvidas mostra que os nossos investimentos na área do esporte estão dando resultado. Desejo uma boa competição para todos, com muito respeito e diversão para todos”, destacou o prefeito Nestor Tissot.

O V Concurso Jovens Solistas definiu seus vencedores. O clarinetista carioca Carlos Leandro Nascimento da Silva foi eleito o melhor solista do X Gramado in Concert, que continua até sábado (3). O título veio em dose dupla. Além de ser o melhor na avaliação do corpo de jurados, o músico ganhou a preferência do público no voto popular. O jovem recebeu um troféu especialmente confeccionado pela Cristais de Gramado, R$ 3.000,00 de premiação em dinheiro e será convidado a fazer solo junto com a Orquestra Sinfônica de Gramado na abertura do Gramado in Concert de 2025. O voto popular rendeu mais um prêmio em dinheiro de R$ 500,00. Os cinco finalistas voltaram a tocar no auditório do Expogramado nesta terça-feira (30).  Em segundo lugar, ficou o também clarinetista Talles Ian Cipriano dos Santos, da Paraíba. Na terceira colocação, foi registrado um empate entre os percussionistas Alisson Jacinto da Silva, do Ceará, e Ana Raquel Solano VillaLobos, da Costa Rica. O segundo e o terceiro colocados ganharam R$ 2 mil e R$ 1 mil, respectivamente. O concurso recebeu um total de 41 inscrições. Na primeira fase, a avaliação foi virtual. Os jurados selecionaram 12 músicos para a etapa semifinal, que foi realizada domingo (28), no Expogramado. Após a seletiva, foram escolhidos os cinco finalistas. O X Gramado In Concert – Festival Internacional de Música é uma promoção da Prefeitura de Gramado e tem realização da Gramadotur, com direção artística de Leandro Libardi Serafim e Allan John Lino. Patrocinador Master: Sulgás. Patrocinador: Vitivinícola Jolimont. Hospedagem Oficial: Laghetto. Apoio: Hasam e RBT Internet. Evento associado: Eurochestries. Agente Cultural: Bis Gestão Cultural. Media partner: Grupo RBS. Apoio institucional: Orquestra Sinfônica de Gramado. Financiamento: Pró Cultura e Governo do Estado Juntos. VENCEDORES 1° lugar: Carlos Leandro Nascimento da Silva (RJ), clarinete 2° lugar: Talles Ian Cipriano dos Santos (PB), clarinete 3° lugar: Alisson Jacinto da Silva (CE), marimba, e Ana Raquel Solano VillaLobos (Costa Rica), marimba Voto popular: Carlos Leandro Nascimento da Silva (RJ)

Nesta terça-feira (30), o prefeito Nestor Tissot e a secretária da Educação Simone Tomazelli foram até o bairro Carniel para conferir o andamento da ampliação da Escola Maximiliano Hahn. Para ampliar os atendimentos, o local recebe 6 novas salas de aula, refeitório, cozinha, banheiros e auditório com capacidade para 120 pessoas. A obra faz parte de uma série de melhorias que estão sendo realizadas na área da educação em diversos bairros. “Isso mostra que o nosso governo está sempre preocupado com a educação, saúde e segurança. Tudo isso gera benefícios, tranquilidade e bem-estar para a comunidade”, destaca o prefeito Nestor Tissot. Vale destacar que no próximo mês o Executivo deve inaugurar as melhorias realizadas nas escolas rurais Alberto Pasqualini, na Linha Araripe, e Padre Scholl, na Linha Carahá.

O Castelo Saint Andrews, na encantadora Gramado (RS), está inaugurando o Pub Saint Andrews: um cocktail bar em estilo escocês. O ambiente, projetado para conforto ainda maior dos hóspedes do Castelo, conta com vista para o deslumbrante Vale do Quilombo e acomoda até 32 pessoas (14 no bar, 08 na área externa e 10 na biblioteca do andar superior, que faz parte do ambiente). O Pub Saint Andrews, além de atender os hóspedes do Castelo, também é aberto à visitantes, possibilitando encontros intimistas, confrarias e pequenos eventos. Com wine dispenser, rótulos consagrados nacionais e internacionais de destilados, cervejas, vinhos e espumantes, e uma ampla variedade do famoso whisky escocês, a carta do bar proporciona uma experiência exclusiva. As opções incluem coquetéis com whisky, bebidas que trazem em sua composição a essência da cidade de Gramado, cervejas e drinks autorais, e ainda porções preparadas com todo o requinte da alta gastronomia do Saint Andrews. Entre os drinks autorais da carta estão o Special Castle, com gin, Luxardo Bitter Bianco e vinho de mel, pulverizado com aromatizante a base de óleo essencial de tangerina e com favo de mel espetado em um palito sobre a borda, e o Tasty Castle, com Blended Scotch Whisky, Licor 43, gotas de óleo de laranja doce e espuma de Irish Red Ale com toque de cravo, servido coberto com uma cúpula de vidro para defumação com canela em pau. Outro destaque é uma releitura do Pimm’s Cup, que leva Pimm’s n.01, destilado à base de gim com sabor de frutas e ervas, em versão produzida artesanalmente utilizando gim, vermute rosso, triple sec, aperol e um xarope de pepino com hortelã. A carta também terá o drink autoral Serrana Gaúcha, que combina murta da mata, planta nativa gaúcha da família da Quina; licor de araucária, pinheiro nativo da região sul do Brasil; licor de erva mate, típica do chimarrão gaúcho; e grappa, bebida dos colonizadores italianos, muito consumida na Serra. Seguindo a tradição inglesa, o Pub Saint Andrews traz também a experiência das cervejas inglesas, iniciando com a English Bitter, considerada “The nacional drink of England”. Outras opções são a Stout, estilo muito conhecido graças a Guinness Draught, e a English Indian Pale Ale (ou English IPA), que preenche a lacuna entre o passado e o presente, representando a emoção da cerveja artesanal moderna. Todos os Chopps da carta são exclusivos do Saint Andrews, produzidos pelo mixologista e mestre cervejeiro Gabriel Ramos Sousa, Head Bartender do Pub. O ambiente no Pub traz ainda uma pintura que chama a atenção dos frequentadores do local. A obra chamada “Last Order”, trazida da Inglaterra e de autoria da artista Leigh Banks, mostra de forma descontraída a Santa Ceia formada por ícones do rock. São 13 personalidades da música como John Lennon, Amy Winehouse, Michael Jackson, Bob Marley, entre outros representando a última ceia. “Esforcei-me, além de não poupar nenhum detalhe, trabalhando o tempo necessário (mais de meio ano) para criar esta obra de arte única com o melhor de minhas habilidades, fazendo o mais perfeito possível”, explica a artista. O espaço contempla ainda a releitura da obra Abaporu, de 1928, homenageando a mais famosa pintura de Tarsila do Amaral, com elementos brasileiros, como o amarelo do Sol, o verde do cacto, o azul do céu. Essas cores estão presentes na bandeira do Brasil, de forma que demonstram o aspecto nacionalista dessa pintura. A releitura foi realizada pelo pintor, gravador, desenhista e ilustrador Ciro Cozzolino, natural de São Paulo.

Uma vinícola familiar, com produção artesanal, e variedades inéditas para a região. Com oito anos de atuação, o projeto Arte Líquida é comandado pelo empresário Cristiano Ribeiro, sua esposa e filha, todos envolvidos na colheita, produção e engarrafamento. A vinícola é uma das participantes da Vindima em Gramado, evento que acontece de 08 de fevereiro a 03 de março e dará palco aos produtores de uva e derivados de Gramado. Cristiano conta que a propriedade da família no interior, na Linha Bonita, é também local para receber os visitantes, clientes, eventos, degustações e convidados. Segundo ele, em geral a colheita inicia no fim de janeiro e os processos seguem até o fim de março com dois meses de muita intensidade. A vinícola aposta em um conceito de vinificação natural sem uso de insumos químicos. “Entregamos somente a uva do vinhedo à taça sem nenhum tipo de intervenção química ou enológica”, orgulha-se o empresário. A vinícola conta com o cultivo em dois vinhedos com cerca de um hectare e meio. Como novidade, traz para Gramado variedades diferentes para a região como a uva da casta riesling renano, pouco encontrada no Brasil. Hoje a mais popular é a casta riesling itálico. “Nosso clima é muito parecido com o do Vale dos Vinhedos. É um desafio para a colheita este clima subtropical com muita chuva e umidade. Um desafio para variedades viníferas”, explica Cris Ribeiro. A primeira safra do riesling renano da Vinícola Arte Líquida deve ser colhida em 2025 e o empresário projeta colher de cinco a sete mil quilos da variedade. “Vinificamos vinhos de maneira artesanal e temos a elaboração em um projeto colaborativo com outra vinícola de Gramado. Trabalhamos atualmente com elaboração de tintos e rosados das uvas pinot noir, cabernet franc, barbeira, moscato antigo, entre outros”, destaca o empresário gramadense. Atualmente, a Arte Líquida produz de cinco a oito mil garrafas de vinho ao ano. O foco está no consumidor final, vendas na propriedade, loja virtual, distribuidores parceiros, lojas e restaurantes espalhados pelo Brasil. Mais informações em www.arteliquidavinhos.com.br. Os vinhos Arte Líquida serão apresentados aos participantes da Vindima em Gramado em 2024. O evento deve receber cerca de 200 mil visitantes segundo projeção da Gramadotur, autarquia municipal que organiza o evento.

Inaugurada em 2023, e já considerada uma das principais atrações para experiências gastronômicas com referências internacionais e contemporâneas de Gramado, a Osteria di Lucca lança nesta semana seu projeto de menus sazonais. Na próxima quinta-feira, dia 1º de fevereiro, o cardápio sazonal de verão será apresentado aos já fiéis clientes. “A busca por novos insumos, produtos e produtores é constante. Realizamos testes diários e muitos deles aplicados em nossos couverts e boas vindas da Osteria. Com o menu de verão, exploraremos sabores leves, mais florais e refrescantes, assim como nossa carta de vinhos, que ficam perfeitos com o clima mais quente da estação”, explica o chef Rodrigo Rauth, responsável pela curadoria gastronômica da Osteria. Com projeto de arquitetura italiana, o empreendimento é inspirado na gastronomia italiana e referências internacionais trazidas pelo chef Rodrigo que entrega uma cozinha de excelência com ponto forte nos sabores, aromas e texturas. A Osteria di Lucca apresenta cozinha autoral com influência da cozinha italiana clássica, o frescor e diversidade mediterrânea, técnicas francesas resultando em uma gastronomia contemporânea e única na região. No menu de verão os clientes poderão provar o que há de mais fresco na região. Ganham protagonismo os frutos do mar, como os peixes da estação, ostras, vegetais e hortaliças típicos da região. Insumos nobres como trufas frescas, caviar, peixes frescos, carnes nobres como o cordeiro e o filé de black angus. A Osteria di Lucca abre diariamente com atendimento aos hóspedes do Hotel Valle d’incanto e público externo mediante reserva. “Estamos felizes com a aceitação do público para a Osteria nestes primeiros meses desde a abertura da casa. A repercussão está super positiva e surpreendente. Com o menu sazonal pretendemos tornar a Osteria ainda mais atrativa para o público que já é fiel, trazendo experiências únicas em Gramado para os amantes da boa gastronomia”, fala a diretora do empreendimento, Cris Endres. SERVIÇO Estreia Menu Sazonal de Verão Osteria di Lucca A partir de quinta-feira, dia 1º de fevereiro Atende hóspedes do Hotel Valle d’incanto e público em geral mediante reserva Diariamente das 20 às 23 horas R. Júlio Hanke, 87 – Bairro Avenida Central Gramado-RS Reservas e Informações: (54) 3286-1777 www.hotelvalledincanto.com/bistrot e @osteriadilucca no instagram

Para exaltar ainda mais a hortênsia, símbolo do município, a Administração Municipal realiza o plantio da flor nas estradas do interior que foram asfaltadas recentemente. O objetivo é complementar as obras, formando estradas com paredões de hortênsia que resultam em paisagens típicas de Gramado, marcadas pela beleza natural. Além do plantio, também é realizado um trabalho de poda e manutenção constante das hortênsias, por meio de empresa terceirizada, para que elas cresçam ainda mais fortes a cada ano. Todo esse trabalho é realizado por uma empresa terceirizada pela Secretaria de Obras e Serviços Urbanos, responsável exclusivamente a esse cuidado com a planta. O prefeito Nestor Tissot acompanha de perto o plantio e afirma que esse trabalho é contínuo. “Conforme os asfaltos estão ficando prontos, nós já estamos realizando esse plantio. Em alguns anos, além de ter estradas seguras e com mais mobilidade, teremos ruas que serão verdadeiros cartões postais”, afirma o prefeito.