Onde ir

Apoiador de importantes ações ligadas à responsabilidade social, sustentabilidade, cultura e esportes, o Own Time Home Club Gramado renovou seu patrocínio ao projeto “Gramado Golf Kids”. Atualmente, a escola de golfe infanto-juvenil atende 28 crianças, sendo 21 destes, alunos assistidos por uma parceria com a Prefeitura Municipal de Gramado, através do Projeto Sapeca. Ministradas pelo professor e golfista Diego Rodrigues, as aulas são semanais, com duração de 1h30. Além de manter a verba mensal que paga as despesas da escolinha, o Own Time Home Club Gramado vai disponibilizar bonés, camisetas, mochilas e squeezes para as crianças. No final do ano, promoverá a Copinha Own, que será disputada pelos alunos no Gramado Golf Club. Na última semana, o CEO da empresa, Jeferson Braga, se reuniu com o novo presidente do clube, Luis Fernando Matzenbacher, para analisar formas de atender mais crianças. “Nossa meta é ampliar o projeto cada vez mais. No entanto, a intenção não é formar golfistas profissionais. Se isso acontecer, ótimo!”, explica o empresário, que completa: “O esporte ensina muito sobre concentração, disciplina, importância do trabalho em conjunto e também ter foco no individual. Se formarmos melhores cidadãos, já estaremos realizados”. O Own Time Home Club Gramado é o idealizador do projeto Gramado Ame e Cuide, do qual a escolinha “Gramado Golf Kids” faz parte. Os investimentos são todos realizados visando contribuir com a qualidade de vida da comunidade onde a empresa está inserida.

O restaurante Primrose do Castelo Saint Andrews, em Gramado (RS), sediará mais uma edição do Gnocchi Della Fortuna, desta vez com menu preparado pelo Chef italiano Aldo Floris especialmente para a ocasião. O jantar, que celebra uma das grandes tradições da culinária italiana, será realizado no dia 31 de agosto, quinta-feira, às 20h. Trazendo a autêntica receita do nhoque italiano para atrair a boa sorte e a fortuna, o cardápio preparado pelo renomado chef Aldo Floris terá receitas exclusivas, harmonizadas com vinhos da premiada adega do Castelo Saint Andrews. O menu contará com Bruschetta di Pomodoro de entrada, Gnocchi Al Pesto, Gnocchi al Funghi Porcini e azeite trufado e Gnocchi ao Gorgonzola como pratos principais, e para sobremesa o verdadeiro Tiramisù Italiano. O Gnocchi Della Fortuna é uma experiência reservada para toda última quinta-feira do mês no restaurante Primrose do Castelo Saint Andrews. Com uma longa trajetória por restaurantes em terras inglesas, o Chef Aldo Floris nasceu na pequena cidade Serramanna, na ilha de Sardenha, Itália. Após comandar restaurante ao sul de Londres, tais como Il Cacciatore, La Fiaba e da Albo, o grande chef traz ao Primrose uma experiência única, seguindo a tradição da autêntica massa italiana. Primrose O restaurante Primrose é o coração do Castelo Saint Andrews. Seu nome foi inspirado em uma pequena flor que cobre os campos em torno dos famosos castelos da Escócia. Cada detalhe do ambiente contribui para um clima intimista e requintado. As mesas são iluminadas individualmente por um lindo lustre de cristal tcheco. A gastronomia tem inspiração na culinária franco italiana, mas adaptado ao terroir da Serra Gaúcha. O premiado Chef Fernando Becker personaliza as receitas, inspiradas nas preferências e particularidades de cada cliente. A sofisticada gastronomia autoral utiliza ingredientes frescos e preferencialmente orgânicos, para que os convidados tenham acesso ao sabor mais puro possível. O restaurante Primrose funciona todos os dias para almoço, chá da tarde e jantar, tanto para hóspedes como para visitantes (mediante reserva antecipada).

Os Kikitos do 51º Festival de Cinema de Gramado começaram a ser entregues na noite desta sexta-feira (18), no palco do Palácio dos Festivais. A cerimônia foi marcada pela entrega da premiação dos melhores na mostra de curta-metragens brasileiros, reconhecendo “Remendo”, de Roger Gihl, como melhor filme. A produção “Ela Mora Logo Ali”, de Fabiano Barros e Rafael Rogante, recebeu três prêmios: melhor filme pelo Júri Popular, melhor roteiro e melhor atriz para Agrael de Jesus. O público presente no Palácio dos Festivais ainda acompanhou a entrega do Troféu Oscarito para Laura Cardoso, Troféu Eduardo Abelin a Lucy Barreto e do Kikito de Cristal para Alice Braga. A produtora Lucy Barreto, recebeu o Troféu Eduardo Abelin, que é uma homenagem concedida a diretores, cineastas e entidades de cinema pelo trabalho feito em benefício do cinema brasileiro. “Hoje, 18 de agosto, Luiz Carlos e eu comemoramos 69 anos de casados, só tenho a agradecer ao Festival, agradecer estar viva, pois com 90 anos tem que se agradecer todos os dias”, manifestou a homenageada. Recebendo o Kikito de Cristal, dedicado a expoentes do cinema internacional, a atriz Alice Braga afirmou ser tímida e estar nervosa. “É muito simbólico ver Lucy, Laura e Ingrid aqui nesta noite, e estar no Rio Grande do Sul, que foi onde minha carreira começou, quando eu tinha 14 anos, com a Casa de Cinema: vocês são fundamentais, este festival é fundamental”, afirmou. Alice finalizou dizendo ser uma honra receber o mesmo Kikito que tantas outras pessoas que ela admira já receberam. O público que preencheu os assentos do Palácio dos Festivais ficou de pé quando Lucy, Alice e Ingrid Guimarães, homenageada ontem com o Troféu Cidade de Gramado, foram convidadas ao palco para entregar o Troféu Oscarito para a atriz Laura Cardoso. Pioneira na TV brasileira, com mais de 30 longas-metragens na carreira, Laura manifestou que estava sem voz para falar “de coração, obrigada por gostarem do meu trabalho, estou emocionada e não sei mais o que falar”. CONHEÇA OS VENCEDORES DA MOSTRA DE CURTAS BRASILEIROS Melhor Desenho de Som: Kiko Ferraz, por “Sabão Líquido” Melhor Trilha Musical: Mano Teko e Aquahertz, por “Yãmî-Pá” Melhor Direção de Arte: Felipe Spooka e Jacksciene Guedes, por “Casa de Bonecas” Melhor Montagem: Luiza Garcia, por” Camaco” Melhor Roteiro: Fabiano Barros e Rafael Rogante, por “Ela Mora Logo Ali’ Melhor Fotografia: Morzanel Iramari, por “Mãri-Hi – A árvore do Sonho” Melhor Atriz: Agrael de Jesus, por “Ela Mora Logo Ali” Melhor Ator: Phillipe Coutinho, por “Sabão Líquido” Prêmio Especial do Júri: “Mãri-Hi – A Árvore do Sonho” Menção Honrosa: “Cama Vazia”, de Fábio Rogério e Jean-Claude Bernardet Melhor Curta Júri da Crítica: “Camaco”, de Breno Alvarenga Melhor Filme pelo Júri Popular:  “Ela Mora Logo Ali’, de Fabiano Barros e Rafael Rogante Melhor Direção: Mariana Jaspe, por “Deixa” Melhor Filme: “Remendo”, de Roger Ghil

O Centro de Eventos do Expogramado foi palco, durante os dias 16 a 18 de agosto, da quarta edição do Fórum Gramado de Estudos Turísticos. O evento, que reuniu cerca de 500 participantes, superando o número do ano anterior, encerrou suas atividades de forma grandiosa, promovendo discussões profundas e enriquecedoras sobre os desafios e oportunidades do setor de turismo. Na manhã do dia 18 de agosto, sexta-feira, o Fórum continuou a oferecer uma programação diversificada e enriquecedora. A jornada iniciou-se com a palestra “Turismo de Inverno: Villa La Angostura na Patagônia/Argentina”, ministrada por Fernando Musauer, representante de Villa La Angostura no Brasil. Em seguida, o painel sobre “A Segurança Pública nos Destinos Turísticos” trouxe à discussão temas cruciais para o turismo com destaque para a integração e investimento tecnológico das forças de segurança, com a participação de Sandro Caron de Moraes, Secretário de Segurança Pública do Estado do Rio Grande do Sul, e Andrei Augusto Passos Rodrigues, Diretor Geral da Polícia Federal, moderados por Shirlei Paravisi, renomada jornalista. A importância dos eventos culturais na atração de turistas foi abordada no painel de “Cases de Sucesso”, onde Lea Teixeira, diretora do FESTin de Lisboa (Festival de Cinema Itinerante da Língua Portuguesa), e Renato Viterbo, Vice Presidente da Parada LGBT SP, compartilharam suas experiências. O painel seguinte explorou os “Novos Nichos de Mercado para o Turismo”, com a participação de especialistas como Renato Fernandes, da IBRAOLIVA, Veronicah Sellla da Criamigos Oficina de Ursos e Rodrigo Prado, Diretor Geral da Space Adventure – Parque da Nasa.A diversidade cultural e impacto econômico do Carnaval no turismo foram discutidos em detalhes no painel “Carnaval: Qual o Impacto no Turismo da Festa Mais Famosa do Brasil”. Representantes do Carnaval de São Paulo e de Uruguaiana compartilharam suas visões sobre o tema, oferecendo insights valiosos. A globalização do turismo esteve em foco no painel “Turismo Sem Fronteiras”, onde Rosana Caporal da TAP, Tiago Esmeraldino da Tri Táxi Aéreo e Claudia Mara, Diretora de Turismo do Rio Grande do Sul, debateram sobre a expansão das oportunidades de viagens. Para marcar o encerramento do evento, os participantes tiveram o privilégio de desfrutar da “Feijoada de Encerramento Santíssima Fejuca – Winter Gramado”. Realizada em parceria com a Produtora Carpe Vita, a feijoada boutique ofereceu uma experiência única de música, arte, gastronomia e diversão, encerrando a quarta edição do Fórum Gramado de Estudos Turísticos de forma memorável. O Fórum Gramado de Estudos Turísticos reafirma sua posição como um dos principais eventos no cenário turístico nacional, proporcionando um espaço vital para a troca de ideias, conhecimento e estratégias que impulsionam o desenvolvimento do turismo no Brasil e além.

Terminou em samba! Narrando a trajetória de vida de Antônio Carlos Bernardes Gomes, o Mussum, o grande vencedor do 51º Festival de Cinema de Gramado, com seis Kikitos, foi “Mussum, O Filmis”, do diretor estreante Silvio Guindane, que entra em cartaz nas salas de cinema dia 2 de novembro. A noite de premiação, no Palácio dos Festivais, ainda consagrou outros dois longas, “Tia Virgínia” com cinco prêmios e “Mais Pesado é o Céu”, que levou quatro troféus. O documentário “Anhangabaú”, de Lufe Bollini, e o longa-metragem gaúcho “Hamlet”, de Zeca Brito, foram os melhores filmes em suas mostras. Apresentado a história para além do que o público já conhece, “Mussum, O Filmis” levou as estatuetas de melhor filme, melhor ator para Ailton Graça, melhor atriz coadjuvante para Neusa Borges, melhor ator coadjuvante para Yuri Marçal, melhor trilha musical e melhor filme pelo júri popular, além de uma menção honrosa. Premiados como melhor atriz e melhor ator, Vera Holtz, por “Tia Virgínia”, e Ailton Graça, por “Mussum, O Filmis”, trocaram elogios no palco. Vera agradeceu aos diretores e produtores, Fábio Meira e Janaína Diniz. “Obrigada às minhas irmãs da ficção, Arlete Salles e Louise Cardoso, e às minhas irmãs, Regina, Rosa e Teresa, que já nos deixou, e quero deixar um poema de Mário Quintana, para vocês: ‘Os grilos…os grilos… Meus Deus, se a gente pudesse puxar por uma perna, um só Grilo, se desfiariam todas as estrelas!’”. Ailton relembrou sua infância humilde, onde só uma vizinha tinha televisão e ele ficava escutando as vozes e imaginando que todas as pessoas eram pretas. “Essa é a primeira vez que estou recebendo um prêmio, e isso começou quando eu era criança e minha mãe perguntou para mim e meu irmão o que queríamos ser. Eu disse carroceiro, advogado, engenheiro agrônomo, cientista, professor… e sendo ator eu posso ser tudo isso”, celebrou. “O cinema me salvou. A arte salva, o cinema salva, e hoje eu estou retornando a este Festival, e um dia eu fui ao circo, um dia eu li um livro, e um dia eu comecei a fazer cinema, ainda criança aqui neste Festival”, disse o diretor Silvio Guindane que recebeu Prêmio Especial do Júri em 1996 por sua atuação no filme “Como Nascem os Anjos”. Também presente na cerimônia, Mussunzinho, filho de Mussum, disse ter certeza que o pai estava com eles: “vocês retrataram de uma forma perfeita o velho (Mussum), e eu vou ter o maior prazer de daqui a alguns anos sentar com o meu filho e mostrar ele da forma mais aproximada que eu poderia mostrar”. A noite ainda prestou uma homenagem à Léa Garcia, com público novamente de pé aplaudindo a atriz, na lembrança do ‘in memorian’, ao lado de outros talentos do audiovisual que faleceram no último ano. Entre os longas-metragens gaúchos, o destaque foi o filme “Hamlet”, de Zeca Brito, que levou cinco Kikitos: melhor filme, melhor direção, melhor ator para Fredericco Restori, melhor fotografia e melhor montagem. CONHEÇA OS PRÊMIOS DO 51º FESTIVAL DE CINEMA DE GRAMADO: Longas-metragens Brasileiros Melhor Filme: “Mussum, O Filmis”, de Silvio Guindane Melhor direção: Petrus Cariry, por “Mais Pesado é o Céu” Melhor ator: Aílton Graça, por  “Mussum, O Filmis” Melhor atriz: Vera Holtz, por “Tia Virgínia” Melhor Roteiro: Fábio Meira, por “Tia Virgínia” Melhor Fotografia: Petrus Cariry, por “Mais Pesado é o Céu” Melhor Montagem: Firmino Holanda e Petrus Cariry, por “Mais Pesado é o Céu” Melhor Trilha Musical: Max de Castro, por “Mussum, O Filmis” Melhor Direção de Arte: Ana Mara Abreu, por “Tia Virgínia” Melhor Atriz Coadjuvante: Neusa Borges, por “Mussum, O Filmis” Melhor Ator Coadjuvante: Yuri Marçal, “Mussum, O Filmis” Melhor Desenho de Som: Rubem Valdés, por “Tia Virgínia” Prêmio especial do júri: Ana Luiza Rios de “Mais Pesado é o Céu” Menção Honrosa: Vera Valdez, por “Tia Virgínia” Menção Honrosa: Martin Macias Trujillo, por “Mussum, O Filmis” Júri da Crítica: “Tia Vírginia”, de Fábio Meira Júri Popular: “Mussum, O Filmis”, de Silvio Guindane Prêmio SEDAC/IECINE de Longas-metragens Gaúchos Melhor filme: “Hamlet”, de Zeca Brito Melhor direção: Zeca Brito, por “Hamlet” Melhor ator: Fredericco Restori, por “Hamlet” Melhor atriz: Carol Martins, por “O Acidente” Melhor roteiro: Marcelo Ilha Bordin e Bruno Carboni, de “O Acidente” Melhor fotografia: Bruno Polidoro, Joba Migliorin, Lívia Pasqual e Zeca Brito, por “Hamlet” Melhor direção de arte: Richard Tavares, de “O Acidente” Melhor montagem: Jardel Machado Hermes, de “Hamlet” Melhor Desenho de Som: Kiko Ferraz, Ricardo Costa e Cristian Vaz, por “Céu Aberto” Melhor trilha Musical: Rita Zart e Bruno Mad, por “Céu Aberto” Júri Popular: “Sobreviventes do Pampa”, de Rogério Rodrigues Longas-metragens Documentais Melhor Filme: “Anhangabaú”, de Lufe Bollini Curtas-metragens Brasileiros Melhor Desenho de Som: Kiko Ferraz, por “Sabão Líquido” Melhor Trilha Musical: Mano Teko e Aquahertz, por “Yãmî-Yah-Pá” Melhor Direção de Arte: Felipe Spooka e Jacksciene Guedes, por “Casa de Bonecas” Melhor Montagem: Luiza Garcia, por “Camaco” Melhor Roteiro: Fabiano Barros e Rafael Rogante, por “Ela Mora Logo Ali” Melhor Fotografia: Morzanel Iramari, por “Mãri-Hi – A árvore do Sonho” Melhor Atriz: Agrael de Jesus, por “Ela Mora Logo Ali” Melhor Ator: Phillipe Coutinho, por “Sabão Líquido” Prêmio Especial do Júri: “Mãri-Hi – A Árvore do Sonho” Menção Honrosa: “Cama Vazia”, de Fábio Rogério e Jean-Claude Bernardet Melhor Curta Júri da Crítica: “Camaco”, de Breno Alvarenga Melhor Filme pelo Júri Popular:  “Ela Mora Logo Ali’, de Fabiano Barros e Rafael Rogante Melhor Direção: Mariana Jaspe, por “Deixa” Melhor Filme: “Remendo”, de Roger Ghil Prêmio Canal Brasil de Curtas: “Yãmî-Yah-Pá”, de Vladimir Seixas Mostra de Filmes Universitários Melhor filme: Cabocolino, de João Marcelo. Festival de Cinema de Gramado www.festivaldegramado.net www.facebook.com/festivaldecinemadegramado Twitter: @cinemadegramado Instagram: @festivaldecinemadegramado YouTube: https://www.youtube.com/festivaldegramado

Maior complexo hoteleiro de Gramado, o resort Buona Vitta conta com grandiosa estrutura e experiência de hospedagem inigualável e está concorrendo novamente ao prestigioso prêmio World Luxury Hotel Awards. O Buona Vitta busca repetir a proeza alcançada no ano passado, quando conquistou o título de Resort Familiar de Luxo – Continente, na América do Sul. Inaugurado em julho de 2021, o empreendimento da Gramado Parks localizado na Serra Gaúcha, tem sua principal diferenciação no conceito, arquitetura e gastronomia inspirados na região da Toscana, uma das regiões mais encantadoras da Itália. Com uma estrutura impressionante, o resort se estende por mais de 56.000 m² de área construída em um terreno de 65.000 m². Seus 10 blocos de apartamentos abrigam 583 unidades e 2.486 leitos, disponíveis em seis categorias distintas. O Buona Vitta mima seus hóspedes com uma ampla gama de comodidades, desde piscinas internas e espaços de entretenimento, como salas de jogos e cinema, até facilidades para negócios e bem-estar, como salas de trabalho, spa, academia e um auditório de 100 m². Um dos destaques é seu compromisso em criar um ambiente acolhedor para famílias e viajantes de todas as idades. A variedade de espaços e atividades oferece opções para todos os gostos e necessidades. Além disso, o resort está equipado para sediar eventos especiais, proporcionando o cenário perfeito para celebrações e encontros corporativos. A Diretora de Marketing da Gramado Parks, Lísia Diehl, destaca que: “O Buona Vitta representa o ápice do luxo e do conforto em hospedagem, oferecendo aos hóspedes uma experiência verdadeiramente memorável. Estamos extremamente orgulhosos de sermos candidatos ao World Luxury Hotel Awards e estamos ansiosos para compartilhar a magia do Buona Vitta com um público global.” As votações para o World Luxury Hotel Awards estão abertas até a sexta-feira, 1º de setembro, e todos os apreciadores de experiências luxuosas são convidados a participar. Os vencedores serão revelados durante a Cerimônia Anual de Prêmios de Gala, marcada para o dia 28 de outubro. Vale lembrar que desde a sua fundação em 2006, o World Luxury Hotel Awards tem sido o auge da excelência na indústria hoteleira de luxo, honrando aqueles que proporcionam experiências excepcionais aos hóspedes. A escolha dos vencedores recai sobre os votos de mais de 300.000 viajantes internacionais e influentes figuras da indústria. Para apoiar o Buona Vitta e contribuir para o reconhecimento internacional deste extraordinário resort é possível votar através do link: www.luxuryhotelawards.com

Um laboratório para experimentar a arte do vinho. Uma enoteca para descobrir um mundo novo. Um restaurante com a alma e a essência da Coleção Casa Hotéis. Esses atributos aguçam os mais exigentes paladares e já podem ser vividos no VinoLab, novo empreendimento que está sendo inaugurado na Borges de Medeiros, a principal avenida da cidade serrana de Gramado. O VinoLab tem a chancela do Casa Hotéis, o renomado grupo que opera uma coleção de hotéis de charme na Serra Gaúcha – Casa da Montanha, Wood e Petit, em Gramado, e o Parador, em Cambará do Sul -, e foi pioneiro em trazer o conceito de glamping (junção da palavra camping com glamour) para o Brasil. Como o próprio nome já indica, o Vinolab é um laboratório de experimentações pelo universo dos vinhos. Entre as várias experiências, o cliente pode fazer o seu próprio corte de vinho, rotular e engarrafar ali mesmo, e levar para casa o seu blend ideal. Batizada de “Alquimista do Vinho”, a experiência é conduzida por um sommelier que orienta o alquimista a buscar a sua fórmula utilizando 4 varietais de uvas de distintos terroirs da Serra Gaúcha. A sessão, com cerca de duas horas e no máximo oito pessoas, começa com o especialista explicando as características de cada uma das uvas. Na sequência, os participantes vão testando na taça as porcentagens que querem aportar no seu vinho até encontrarem a sua fórmula perfeita. Para finalizar, um rótulo personalizado e todo o processo envase é feito na hora, com rolha, lacre e todos os detalhes que um vinho singular merece. Outra experiência é o “Duelo de Vinhos”, uma espécie de jogo-disputa entre velho mundo e novo mundo, onde os clientes degustam 4  vinhos, 2 de cada continente, para encontrar o seu rótulo preferido. Ao final, os clientes são contemplados com uma taça do vinho “vencedor” e podem levar uma garrafa do empório com preço especial. Para conseguir trazer essas experiências para Gramado foi necessário se cercar de uma equipe gabaritada para colocar a ideia em prática. Quem está prestando consultoria técnica e formando profissionais para trabalhar no projeto é o sommelier e produtor de vinhos Cristiano Ribeiro, dono do projeto Arte Líquida, vinícola de Gramado que elabora vinhos naturais. Com muita experiência na produção e totalmente inserido no mundo dos vinhos,  ele atua também como “Caçador de Vinhos” da Vinolab, buscando varietais para as experiências, e vinhos especiais para fazer parte da Reserva Vinolab, que ficarão armazenados em barricas na própria enoteca e serão abertas em uma celebração sazonal batizada de “Festa da Barrica”. Ao lado de Cristiano está o premiado sommelier Gustavo Buske, eleito duas vezes o melhor sommelier do RS. Juntos eles elaboraram a seleção de vinhos incomuns e raros que fazem parte do cardápio e do empório do Vinolab. E quem também abraçou o projeto atuando como parceira estratégica e na curadoria da programação é a Wine Locals, uma plataforma digital que é referência em experiências no mundo dos vinhos. A parte de gastronomia fica por conta do conceituado chef Rodrigo Bellora, que é quem assina os cardápios e cuida da operação de todos os restaurantes do Casa Hotéis (La Caceria, Bistrô da Varanda, Wood e Alma RS). Boa parte do menu do VinoLab é para compartilhar, seguindo a proposta do ambiente, informal e descontraído: tábuas e tapas de queijos e charcutarias locais;  pratos alpinos como foundue de queijo e raclete, além de massas artesanais e pratos com inspiração italiana e toque contemporâneo, resgatando a tradição europeia inserida na cultura de Gramado. O VinoLab é também uma loja de vinhos, onde os interessados vão poder encontrar rótulos de vários países, com ênfase na produção da região Sul; inclusive, os clientes que adquirerem os vinhos, vão poder levá-los para degustar nos restaurantes do Casa Hotéis, sem precisar pagar taxa de rolha. No local, os vinhos serão servidos em taças ou garrafas e no bar serão preparados drinks a base de vinhos e espumantes. A Vinolab é ainda um laboratório para vinícolas e produtores de vinhos, que ganharam destaques com vinhos exclusivos e em eventos como o “Momento DiVino”, onde poderão harmonizar seus rótulos com jantares preparados pelo chef Bellora e servidos para um número limitado de clientes que terão o privilégio de receber garrafas autografadas pelos produtores. O diferencial do VinoLab está presente também no  projeto arquitetônico e na decoração de interiores assinados pelo Casa Living Concept e pela decoradora Marlene Peccin. Em tom acolhedor e uso de muita madeira, ele traz elementos que mesclam o contemporâneo com o ambiente industrial de um laboratório, barris aparentes como nas vinícolas etc. Destaque para um lustre feito com mais de 1500 garrafas de vinhos, com design assinado pelo imagineer Ricardo Peccin. Serviço VinoLab Endereço: Av Borges de Medeiros, 3150 – Centro de Gramado Tel/Whatsapp: (54)3295-7522 Funcionamento: diariamente, das 15h00 às 23h00 Capacidade: 73 pessoas Experiência Alquimista do Vinho: todos os dias, sessões às 15h00, 18h00 e 21h00 (com duração de duas horas, para oito participantes no máximo, necessário reservar com antecedência).  Preço: R$ 320,00 com as taxas, inclui a experiência e uma garrafa de vinho exclusiva de 750 ml. Informações e Reservas: (54) 3295-7575 Emaii: [email protected] @vinolabgramado www.vinolab.com.br

O Villa Bella Hotel & Spa, um dos mais tradicionais e charmosos hotéis de Gramado (RS), iniciou em março deste ano uma nova abordagem comercial com a contratação da Gestão de RM (gestão de tarifas e canais de venda) da empresa de consultoria Flui. Desde a implantação e início da operação, com novas estratégias de precificação e de distribuição, o incremento de receita para o empreendimento foi de 12% em relação ao mesmo trimestre de 2022, sendo que o crescimento seguiu nesta mesma linha durante o mês de julho. “Começamos este trabalho com o Villa Bella em março e, nos primeiros três meses, já foi possível medir os resultados positivos da aplicação do RM. Como hoje os clientes estão mais sensíveis a preço, identificamos que a diária média de 2021 e 2022, anos de pandemia, foram replicadas em 2023, impactando diretamente na ocupação. Por isso, adotamos a estratégia de adequar o valor da diária à nova realidade do mercado, o que trouxe aumento de receita”, explica Elis Zilli, sócia-diretora da Flui Consultoria Hoteleira. A consultoria foi contratada para auxiliar a gestão comercial do Villa Bella com definição de projeções e métricas, estudo de mercado, análise da concorrência e elaboração de novas abordagens para todos os canais de venda. “Não estávamos satisfeitos com o desempenho que o hotel vinha tendo e o trabalho da Flui trouxe resultados muito positivos. Além de identificar os nossos pontos fracos, a consultoria aplicou cliente oculto que nos ajudou a ver novos caminhos a partir dos diagnósticos feitos. Isso está impulsionando mudanças que vão desde o sistema de gestão até a revitalização em nossas instalações”, comenta Roger Bacchi, fundador do Villa Bella Hotel & Spa. Segundo Bacchi em breve o hotel contará com uma nova decoração e melhorias que impactarão na experiência dos hóspedes.

Na próxima quinta-feira, dia 31 de agosto, acontece a entrega do troféu “ProfissionalDestaque em Nutrição no RS 2023”, promovido pelo Sindicato de Nutricionistas do RS e pelo Conselho de Nutricionistas do RS. A cerimônia acontece no mesmo dia em que se comemora o “Dia do Nutricionista”, às 18h, na Câmara Municipal de Vereadores de Porto Alegre, no Plenário Ana Terra.  Bianual, a agraciação tem o objetivo de valorizar os profissionais de Nutrição do Estado. Atuando há 36 anos em Nutrição, sendo 15 destes como a responsável pelo Setor de Boas Práticas e Segurança Alimentar do Grupo Unity (Gatzz Dinner Show, Cara de Mau, Navio Cara de Mau, Porto Cara de Mau POA e Pizzaria Scur), Marta Maria Bolognesi será uma das homenageadas na área de “Hospitalidade / Hotelaria”. “Receber este troféu é uma grande realização pessoal e profissional, pois consagra toda a minha história dentro de uma profissão que eu escolhi, me dedico diariamente e que amo fazer”, destaca. De acordo com a família Scur, proprietários do Grupo Unity, a agraciação também é motivo de orgulho para toda a empresa. “Marta é uma colega muito querida por todos! Vibramos pelas conquistas dos nossos colaboradores”, afirmam.

Nesta quarta-feira (16), a secretária de Meio Ambiente, Cristiane Bandeira e o secretário Planejamento, Rafael Bazzan, estiveram no 23º Encontro dos Secretários e Dirigentes Municipais de Meio Ambiente, em Porto Alegre, onde apresentaram um painel com o Case: “Desenvolvimento sustentável de Gramado”. Os representantes do executivo gramadense foram convidados para falar sobre as boas práticas do município pelo presidente da FAMURS. No encontro, os secretários falaram sobre a necessidade dos Municípios desenvolveram um sistema de gestão e planejamento do desenvolvimento sustentável a partir da integração do Plano Diretor e dos instrumentos da Política Ambiental. A secretária Cristiane Bandeira destacou a importância da qualificação das equipes multidisciplinares nos órgãos ambientais, especialmente, quanto ao cumprimento do dever constitucional de promover o desenvolvimento econômico sem descuidar do meio ambiente. “O que se quer hoje é segurança técnica e jurídica na construção de estudos e diretrizes ambientais que integrarão as políticas municipais ambientais”, afirmou. Já o Secretário de Planejamento, Rafael Bazzan, falou sobre a construção do Plano Diretor de Desenvolvimento Integrado (PPDI) de Gramado e seus instrumentos de ordenação do território, sem descuidar da necessidade de implantação de infraestrutura. Rafael destacou a importância dos Municípios inovarem nos seus planejamentos urbanos e salientou que o PDDI de Gramado, está sendo considerado um case no desenvolvimento urbano, social e ambiental a partir dos Projetos Urbanísticos Relevantes. O encontro contou com mais de 200 participantes de vários municípios do estado e foram apresentados diversos temas daa área da gestão pública e meio ambiente. Também estavam presentes no evento os técnicos da Secretaria do Meio Ambiente de Gramado, que aproveitaram a oportunidade para aprimorar seus conhecimentos.

A Secretaria do Meio Ambiente está intensificando as ações de fiscalização ambiental no período noturno para medição de ruídos durante o período do 51º Festival de Cinema de Gramado. O objetivo é controlar e verificar os níveis de emissão sonora dos eventos para garantir que eles estejam de acordo com a legislação vigente. Os fiscais estão utilizando o equipamento sonômetro para as medições e seguindo os protocolos técnicos estabelecidos pela NBR 10151:2000, visando a avaliação do ruído em áreas com moradores, tendo em vista o conforto da comunidade. Os responsáveis pelos eventos que ultrapassarem os limites permitidos serão, inicialmente, orientados. Caso os ruídos emitidos pelos empreendimentos continuem ultrapassando os limites estabelecidos pela legislação, eles serão autuados e responderão a processo administrativo.