Com uma vista privilegiada para a Cascata do Caracol, os Bondinhos Aéreos de Canela são um refúgio perfeito para quem busca se conectar com a natureza, relaxar a mente e viver experiências ao ar livre. Mas além dos visitantes, o parque também procura criar um local agradável para os colaboradores, com ações que priorizam a saúde mental no ambiente de trabalho. “No mundo corrido em que vivemos, com as tensões do dia a dia, é importante encontrar um equilíbrio entre a vida profissional e pessoal. Afinal, as pessoas são uma só, e não há como separar o trabalho do resto. Por isso, quando alguém tem algum problema de família, é normal que não esteja 100% e assim precisará do apoio da empresa e dos colegas”, comenta Mateus Scain, gerente do Bondinhos Aéreos de Canela. O parque oferece aos colaboradores terapia com psicólogo que atende dentro da empresa, e todos os meses acontecem encontros para que cada um conte como está se sentindo, como avalia seu trabalho e o relacionamento com os colegas. As iniciativas envolvendo cuidados com a saúde mental vão desde ações simples como campanhas de conscientização até cursos sobre o assunto com especialistas. “Periodicamente, nossos colaboradores participam de treinamentos com parceiros como SESI, UCS, SENAC, entre outros. Também realizamos eventos de confraternização, que são muito importantes para o bem estar de cada um. São momentos de descontração, com almoços de aniversário, final de temporada, festas de fim de ano e viagens com a equipe”, explica Scain. Segundo o gerente, a saúde mental é prioridade desde o processo de seleção. As vagas são divulgadas de maneira humanizada, evidenciando a experiência de trabalhar no parque, com seus belos jardins, grama para os momentos de descanso, o som das águas, das árvores e dos animais, e a visão da Cascata do Caracol. A entrevista é feita em um formato diferente, passeando pelo parque, para que o candidato possa viver a experiência do lugar onde vai trabalhar. “É uma conversa mais informal, durante uma caminhada, muitas vez acompanha pela Amora, nossa mascote. Nesse primeiro contato, cercados pelas belezas naturais do parque, os candidatos têm uma experiência de como é o dia a dia de quem trabalha aqui. Ao final, a pessoa recebe uma foto sua para marcar este momento especial”, acrescenta. Depois de aprovados na entrevista, os novos colaboradores participam de um café da manhã de boas-vindas no seu primeiro dia, e atuam em cada um dos setores por algum tempo, para avaliar onde se encaixam melhor. “Fazemos avalições constantes sobre como cada um se sente e no que podemos melhorar para criar um ambiente ainda mais saudável. Quem desejar também pode conversar sobre seus problemas pessoais, não apenas os de trabalho. Os colaboradores, ao serem efetivados, contam com plano de saúde, premiações por assiduidade, vale refeição, transporte, folgas extras, entre outros benefícios”, completa Scain.
Filme Mogli 4D é a novidade no Alpen Park para a temporada de inverno
O filme “Mogli 4D, uma aventura na selva!” é a grande novidade do Alpen Park, de Canela, para a temporada de inverno de 2023. Com estreia programada para sábado (1°), a animação entra em cartaz no Alpen Motion, o primeiro cinema do Brasil a apresentar uma sala em quatro dimensões. No final de semana de estreia do filme, os visitantes que adquirirem passaportes ganham uma pipoca. O diretor do Alpen Park, Renato Fensterseifer Júnior, destaca que o filme faz parte da busca constante por novidades que norteia o funcionamento do empreendimento desde a inauguração em 2003. “Em agosto, completamos 20 anos. Seguimos firmes no propósito de oferecer aventura e diversão para toda a família”, afirma Júnior. SOBRE O FILME Mogli, um menino destemido criado por lobos, embarca em sua aventura mais ousada quando descobre que seus amigos filhotes de tigre correm o risco de serem capturados por caçadores malvados. Sempre disposto a enfrentar um desafio, Mogli une seus amigos animais para evitar danos na selva. O caos hilário é instalado quando um plano para proteger os filhotes de tigre é traçado pelo grupo de aliados improváveis, incluindo uma poderosa pantera negra, um urso preguiçoso bobo, um elefante cuidadoso e um tigre impiedoso. Com 15 minutos de duração, o filme destaca a beleza única de todos os animais em uma história de camaradagem, perseverança e justiça. SOBRE O ALPEN MOTION Inaugurado em 2009, o Alpen Motion tem capacidade para 50 pessoas. O Cine 4D é repleto de efeitos que tornam a experiência divertida e emocionante. Além da visão em 3D com óculos especiais, os jatos de vento e água, a trepidação e as simulações de queda nas poltronas dão a sensação de estar dentro da história. O filme pode ser conferido pelo público em diversas sessões diárias, das 9h30 às 17h. Além do cinema 4D, o Alpen oferece outras atrações que garantem diversão em meio à natureza para toda a família: Trenó, Alpen Blizzard, Big Game, Alpen Car, Alpen Turbo Drop, Alpen Kids, Alpen Race, Tirolesas, Arvorismo e Quadriciclo. Localizado a cinco minutos do centro de Canela, o Alpen Park tem entrada gratuita e fica na rodovia Arnaldo Oppitz, 901.
Capullo abrirá também para o almoço de domingo
A tradição dos almoços de domingo, entre família ou amigos, agora ganha um novo lugar em Canela. O bar e restaurante Capullo, novidade gastronômica da cidade desde o ano passado, agora também irá abrir aos domingos exclusivamente para o almoço, do meio-dia às 15h, a partir do dia 2 de julho. A charmosa casa gastronômica comandada pela premiada chef Roberta Rech apresenta mais de 30 opções para comer entre entradinhas para compartilhar, como a inusitada couve-flor empanada ou os tiraditos de polvo, pratos principais com destaque para o sorrentino de espinafre com camarões e o dry aged 45 dias, menu kids e, claro, sobremesas. Além do menu de comida, com pratos fartos, o Capullo também oferece uma extensa carta de bebidas que incluem mais de 30 drinks, sendo pelo menos dez deles autorais, uma vasta seleção de vinhos e pelos menos outras 50 opções de doses. Localizada em frente à principal praça de Canela, a casa antiga da década de 1960 foi revitalizada preservando sua estrutura, mas ganhando novos contornos e novas histórias. O Capullo funciona de quarta a domingo a partir das 19h e sexta, sábado e domingo também do meio-dia às 15h. Sobre o Capullo Com cozinha comandada pela premiada chef Roberta Rech, o bar e restaurante Capullo apresenta cardápio de pratos fartos, drinks autorais e ambiente charmoso em plena praça principal de Canela, na Serra Gaúcha. Os frutos do mar e as carnes que brilham nos pratos têm a chancela da marca De Los Galtchos. Bar e restaurante Capullo Rua Prefeito João Alfredo, 80 – Centro, Canela. Aberto de quarta a domingo a partir das 19h. Sexta, sábado e domingo também aberto do meio-dia às 15h. @capullocanela
Flui Consultoria Hoteleira comemora sucesso de treinamento em reservas e planeja novos cursos
A Flui Consultoria Hoteleira, empresa especializada em hotéis e pousadas, teve uma adesão acima das expectativas no curso “Reservas: muito além da venda”. Voltado para quem trabalha com reservas e recepção, o treinamento foi realizado durante três dias na ACIC Canela, com participação de mais de 30 profissionais da área. “Além de uma adesão excelente, com turma lotada, o feedback positivo dos participantes mostra que a iniciativa foi um sucesso absoluto. Tanto é que nós já estamos planejando a realização de novos treinamentos”, revela Elis Zilli, diretora da Flui. O curso abordou uma série de estratégias comerciais e políticas de venda em diferentes canais, contemplando as atribuições da função de agente de reservas e temas como análise de dados para aumento de receitas, Channel Manager, Omnibees/Hsystem, entre outros tópicos. “A mentoria das consultoras da Flui solidificou muito do que eu já praticava com meus colaboradores e, ao mesmo tempo, trouxe mais técnicas, padrões e ferramentas para aprimorar a função do agente de reservas como um vendedor na hotelaria”, observa Shanie Haberler, proprietária do Hotel das Hortênsias de Gramado. Na avaliação de Debora Romanelli, que também participou do encontro, o curso representou mais do que um treinamento ou uma mentoria. “Tivemos uma importante troca de conhecimentos com pessoas de outros hotéis da região, alinhando ideias, informações e diferentes formas de trabalho. As diretoras da Flui conseguiram nos passar, de forma muita clara e objetiva, um novo horizonte: novas formas de pensar em relação aos clientes e novas possibilidades para fechamento de negócios”, comenta Debora Romanelli, consultora de reservas da Rede Gramado Parks.
4 lugares para curtir um piquenique na Serra Gaúcha
Cascata do Caracol, Vinhedos, Olivais, Jardins Centenários… A Serra Gaúcha conta com lugares ímpares para estender uma toalha, se jogar em um gramadinho e ficar só curtindo com uma taça de vinho em uma mão e um petisco em outra. Assim, fizemos uma seleção de quatro lugares que são parada obrigatória para quem quer uma experiência de piquenique inesquecível na Serra. 1. Para curtir o pôr do sol O Olivas de Gramado foi um dos primeiros lugares da Serra a oferecer o serviço de piquenique aos visitantes. Atualmente o parque disponibiliza a ‘Cesta Colonial’, das 13h às 17h em todos os dias de funcionamento do parque. A cesta vem com toalha e itens variados e saborosos como pães e bolos, queijos, geleias, charcutaria, frutas da estação e sucos fazem parte da experiência. A dica é saboreá-las em meio aos olivais e curtindo o belo pôr do sol do Olivas de Gramado. Ela pode ser adquirida como item adicional aos ingressos durante a compra antecipada do site. Olivas de Gramado: Funcionamento: das 10h30 às 18h. Local: Rua Vereador José Alexandre Benetti, 1808 – Linha Nova – Gramado/RS Ingresso: a partir de 129,90. Fone/Whats: (54) 99610.7626 Site: www.olivasdegramado.com.br 2. Em uma vinícola centenária Uma construção em forma de castelo em 1930 com jardim com vista para o parreiral em uma vinícola centenária em Garibaldi, a única do Brasil que produz Champagne, é o cenário para o piquenique oferecido pela Giordani Turismo no passeio “Tour Piquenique na Serra”. A experiência dura aproximadamente 4 horas e pode ser adquirida no site https://www.giordaniturismo.com.br/produto/piqueniquenaserra ou pelo telefone (54) 3455-2788. 3. Nos jardins centenários do Grande Hotel Canela Referência em hospedagem na Serra Gaúcha desde 1916, o Grande Hotel Canela é mais um local que oferece piquenique em seu jardim centenário. Hóspedes e não hóspedes podem aproveitar a experiência, que pode ser vivida a dois ou com a família toda, e inclui cesta, toalha e delícias como pães, queijos, geleias, charcutaria frutas e espumante. Todas as informações e valores podem ser consultados através do telefone (54) 99208.6088. 4. Como paisagem, a Cascata do Caracol Para os visitantes que buscam se conectar com a natureza e curtir um dos pontos turísticos mais visitados de Canela de forma diferente, o Parque do Caracol, em parceria com o restaurante Sabor e Flor, oferece três opções de cestas de piquenique. Pensadas para diferentes momentos, como relaxar, celebrar o amor ou comemorar a vida, as cestas podem ser saboreadas em qualquer ambiente do parque e contém ingredientes que valorizam os sabores da cultura da região e foram. Ao optar pelo piquenique, o visitante recebe uma cesta de palha, uma toalha, taças e outros utensílios para montar seu cenário de degustação (o material deve ser devolvido ao final do passeio). PARQUE DO CARACOL CANELA-RS Endereço: Rodovia RS 466, km 0, s/n – Caracol, Canela – RS, 95680-000 Funcionamento: Todos os dias, das 9h às 17h30 (última entrada até 17h) Ingressos: Adulto R$ 75 Isenção: – Pessoas nascidas ou moradoras de Canela mediante documentação comprobatória – Cadeirantes – Guias de turismo inscritos na Cadastur – Crianças até 5 anos Meia-entrada (R$ 37): – Pessoas nascidas ou moradoras de Gramado mediante documentação comprobatória – Pessoas acima de 60 anos, mediante a apresentação de documento oficial com foto, conforme artigo 23 da lei 10.741/2003. – Crianças (de 6 a 11 anos), mediante a apresentação de documento oficial com foto; – Estudantes, mediante a apresentação de carteira de estudante, conforme 2º do art. 1º da Lei nº12.933, de 2013; – PcD e Acompanhante, mediante a apresentação de laudo médico e/ou documento oficial com foto. Estacionamento: R$ 30 Site e redes sociais https://www.parquecaracol.com.br/ https://www.instagram.com/parquedocaracol/ https://www.facebook.com/parquedocaracoloficial/
Projeto Feirinha do Lago ocorrerá sempre no 1º sábado de cada mês
A Prefeitura de Canela, por meio da Secretaria de Meio Ambiente, Urbanismo e Mobilidade Urbana, está formatando a execução de um evento permanente que gerou resultados positivos durante a Semana do Meio Ambiente de 2023. A Feirinha do Lago aproximou o poder público da comunidade, contribuindo significativamente para doação de mudas nativas que estabelecerão o bioma geral do município, para a destinação correta de resíduos eletrônicos e para a adoção de cachorrinhos que ganharam um novo lar. Com o propósito de envolver ainda mais a população, a intenção é realizar a Feirinha do Lago mensalmente, sempre no 1º sábado de cada mês, ampliando os serviços oferecidos. Para isso, a Secretaria de Meio Ambiente fechou uma parceria com a Emater que terá um espaço no local destinado para comercialização de hortifrúti produzidos por agricultores canelenses. Empresas de petshop também estão sendo convidadas a participar, já que haverá adoção de animais na feirinha. Mais informações pelo fone (54) 3282-5173. PRIMEIRO EVENTO MARCADO PARA 8 DE JULHO A 1ª edição da Feirinha do Lago permanente está marcada para o dia 8 de julho (sábado), das 9h às 16h. Caso as condições climáticas sejam desfavoráveis, será transferida para o sábado seguinte. Já a partir de agosto, ocorrerá sempre no 1º sábado de cada mês. “Nossos servidores e técnicos estarão em contato direto com os canelenses e os turistas, em um local com grande circulação de público nos finais de semana. É o poder público indo até o contribuinte para tratar de importantes pautas ambientais”, avalia o secretário de Meio Ambiente, Alfredo Schaffer. A estrutura da feirinha será montada próxima ao letreiro ‘Eu Amo Canela’ no Parque do Lago, entre as ruas Pedro Oscar Selbach e Ignácio Saturnino de Moraes. SERVIÇO: Evento – Feirinha do Lago Quando – 1º sábado de cada mês Horário – 9h às 16h Onde – Parque do Lago
Temporada de Inverno de Canela iniciou ao ritmo de São João
O primeiro show da Temporada de São João iniciou em ritmo de São João. A Banda de Forró Pé na Serra abriu as festividades com um show de mais de duas horas no Multipalco da Praça João Corrêa. Jonas Lazaretti, Alan Lima, Adilson Fontoura, João Sartune, Pedro Campos e Gabriel Campos animaram canelenses e visitantes com um repertório que foi das mais icônicas canções de Luís Gonzaga e Alceu Valença, mas também canções mais contemporâneas interpretadas pelos grupos Falamansa e Circulado de Fulo. O show fez com quem ninguém ficasse parado e até dança de quadrilha foi encenada pelos presentes, numa verdadeira integração no dia de São João: 24 de junho. O secretário de Turismo e Cultura Gilmar Ferreira agradece a participação de todos e o envolvimento de sua equipe, que entrou na vibe junina com um look criativo, camisa xadrez, chapéu de palha, entre outros adereços. No próximo sábado, 1º de julho, sobe ao palco, a partir das 19h30, Nenhum de Nós, na estrada desde 1986, é uma das principais bandas do cenário pop rock brasileiro. Com 17 discos, 3 DVDs e 1 EP lançados, a banda já recebeu inúmeros prêmios, reconhecimento de público e de crítica. No Spotify, entre as mais tocadas estão as músicas “O Astronauta de Mármore”, “Camila, Camila”, “Você Vai Lembrar de Mim” e “Amanhã ou Depois”. A Temporada de Inverno de Canela é uma promoção da Prefeitura de Canela, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. PROGRAMAÇÃO 1/7 – Nenhum de Nós 8/7 – Luiza Barbosa 15/7 – Os Montanari na Festa Colonial 22/7 – Banda Cavalinho na Festa Colonial 29/7 – Banda Rainha Musical na Festa Colonial 5/8 – Chimarruts 12/08 – Banda Vera Loca ** Todas as atividades acontecem gratuitamente, sempre às 19h30 no Multipalco da Praça João Corrêa
Pela segunda vez, Terra Mágica Florybal está entre os melhores parques do mundo
Por mais um ano, o Parque Terra Mágica Florybal, em Canela (RS) é considerado um dos melhores parques do mundo. A premiação foi concedida pelo TripAdvisor por meio do prêmio Traveller’s Choice 2023. Junto à repetição do mérito, somam-se outros dois importantes títulos: terceiro melhor parque da América do Sul e melhor parque do Rio Grande do Sul. Cada vez mais focado em aprimorar a experiência dos visitantes, o parque atingiu este ano o 13º lugar no ranking mundial. Manter-se na importante premiação deve-se principalmente à rotina intensa de renovação de espetáculos, focados em famílias com crianças e na sensação de felicidade que o passeio proporciona, por isso promove ações como ingresso solidário e retorno gratuito ao parque em casos de chuva. Inaugurado em 2011 pela mente criativa do chocolateiro Valdir Cardoso, a Terra Mágica Florybal é inspirada na imaginação infantil e nos sonhos de criança do próprio fundador. Pela área do parque estão magos, duendes, fadas, dinossauros e seres de chocolate, que convivem em um mundo magia onde não há fronteiras. “Queremos que as pessoas se encantem e saiam daqui com alegria no coração, por isso seguimos investindo na melhoria da infraestrutura, tecnologias e cenografias. Nossossonhos nos permitem voar cada vez mais alto e chegar cada vez mais longe”, afirma Valdir Cardoso, fundador do parque. Atualmente a Terra Mágica Florybal conta com 43 atrações, entre cenários, brinquedos e apresentações artísticas. Este ano está na segunda fase de obras do Teatro dos Sonhos, que amplia em mais 100 lugares o espaço. Assim, o teatro passa a ter capacidade para receber 300 pessoas por espetáculo, uma das maiores do eixo Gramado e Canela. Prestes a completar 12 anos de existência, a Terra Mágica Florybal é premiada pelo Travellers’ Choice do TripAdvisor há nove anos consecutivos, sendo o único parque do Rio Grande do Sul a figurar nesta lista de melhor do mundo nos últimos anos. O título é motivo de orgulho para toda a equipe, especialmente neste momento em que a região se consolida pelo turismo de experiência e Canela, cidade onde fica o empreendimento, está prestes a se tornar a Capital Nacional dos Parques Temáticos por meio de uma lei federal. “Estar nesta premiação de relevância mundial, junto a grandes parques de renome nacional e internacional, é sinônimo de orgulho, de saber que estamos no caminho certo”, pontua o diretor do Terra Mágica Florybal, Tiago Cardoso. A PREMIAÇÃO As três premiações que o Parque Terra Mágica Florybal recebeu em 2023 fazem parte de um ranking elaborado pelo site TripAdvisor, um dos mais importantes do segmento de turismo no mundo. A escolha é feita a partir da avaliação dos turistas que ingressam na plataforma. São consideradas a quantidade e a qualidade das avaliações, e também há uma análise editorial de especialistas da plataforma digital. Na lista atual de resultados, a Terra Mágica Florybal figura pelo 9º ano consecutivo. Além de manter-se na lista de melhor parque do mundo, este ano ficou em 3º melhor entre os parques temáticos e aquáticos da América do Sul, atrás apenas dos também brasileiros Beto Carrero e Beach Park. SOBRE O PARQUE A Terra Mágica Florybal encanta grandes e pequenos com a magia da infância sendo transmitida por meio de esculturas, brinquedos e apresentações artísticas em diversos cenários perfeitamente integrados à natureza. O parque abre diariamente, das 9h às 16h30, e atende pelo WhatsApp (54) 3282-5050. Os ingressos variam entre R$ 75 e R$ 160.
Caps recebe doações da Polícia Civil
A Polícia Civil de Canela doou, na quarta-feira (21.6), mais de 300 peças de roupas, entre casacos, calças de moletom e bonés. O vestuário foi entregue ao CAPS – Centro de Apoio Psicossocial – que repassou para à população em situação de vulnerabilidade em Canela. O Delegado Vladimir Medeiros, titular da Delegacia de Polícia de Canela e responsável pela ação, referiu que as roupas doadas foram apreendidas pela Polícia Civil em ação de combate a uso indevido de marcas e patentes. A autoridade policial referiu, ainda, que entendeu necessária a destinação social das roupas, sobretudo em razão do rigoroso inverno de Canela. As roupas serão entregues à comunidade pelo CAPS durante suas atividades. Medeiros referiu, por fim, as participações do Ministério Público e do Poder Judiciário, que viabilizaram as doações. A coordenadora do Caps Aneline Schmitt agradeceu essa importante doação da Polícia Civil, em especial ao delegado Vladimir. “Já entregamos algumas roupas as pessoas que frequentam a nossa unidade e que realmente precisam neste período de frio”.
Educação e UCS formam quinta turma das Oficinas de Gastronomia e Nutrição
Na noite de quinta-feira (21.6) aconteceu na UCS – Campus Hortênsias a formatura dos estudantes de novo ano que participaram das Oficinas de Gastronomia e Nutrição, uma parceria da universidade e a Secretaria de Educação. Durante as aulas, os jovens tiveram acesso ao conhecimento e o desenvolvimento de habilidades que envolvem tópicos como panificação e segurança alimentar, leitura de rótulos, entre outros conteúdos. A secretária de Educação Janete da Silva Santos agradeceu essa parceria com a UCS e disse aos alunos que eles devem participar de muitas qualificações que estão sendo oportunidade, pois em uma delas poderão seguir o seu ramo profissional. Participaram da solenidade, a diretora da UCS Hortênsias Margarete Lucca, a coordenadora da Tecnologia em Gastronomia e coordenadora das oficinas, professora Katia Viana de Souza, a professora do bacharelado em Nutrição, Gabriela Chilandi e o professor Gilvan Bertinati. Os formandos foram: Clara Benetti da Silva, Dendjy Emmanuel Cauvin, Diogo de Oliveira, Diovana Eduarda Maciel Martins, Eduarda Soares, Fernanda Emanuely Pereira Gomes, Gabrielly Santos Branco, Heloisa Becker da Silva Homem, Isadora de Moraes Teixeira, Isadora Yasmin Lopes da Silva, João Guilherme Rodrigues Schons, João Henrique Pereira da Rosa, Júlia Cabral Schmitz Dias, Kallua Maria dos Santos Trein, Maria Eduarda Rossi da Silva, Natiele Post Gomes, Tais de Lima Albuquerque, Vanessa Chaulet da Costa, Vinicius Alexandre Graminho.
Exposição sobre a constituição federal na UCS Hortênsias
Acadêmicos da disciplina Direito Constitucional II promovem uma exposição no saguão do Campus Universitário da Região das Hortênsias da UCS, em Canela, a respeito da ordem social na Constituição federal, que em seu artigo 193 “tem como base o primado do trabalho, e como objetivo o bem-estar e a justiça sociais”. Segundo o professor Guilherme Drago, regente da disciplina e coordenador do curso de Direito do campus, a UCS estabeleceu uma diretriz para os professores levem à população conteúdos trabalhados em sala de aula. A exposição pode ser apreciada tanto pela comunidade acadêmica quanto pela população até 10 de julho.
Agricultores recebem capacitação preparatória para a Festa Colonial
A Prefeitura de Canela, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, em parceria com a Emater/RS e com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Canela, promoveu na tarde de quarta-feira (21), uma capacitação destinada aos agricultores que participarão da Festa Colonial 2023, que acontecerá entre os dias 15 e 30 de julho, na Praça João Corrêa. O encontro ocorreu no Espaço Nydia Guimarães e contou com a presença do secretário de Turismo, Gilmar Ferreira e do extensionista rural agropecuário e chefe da Emater em Canela, Alexandre Meneguzzo, além dos palestrantes Ricardo Capelli (veterinário da Emater) e Luciana Marion Fagundes (extensionista social da Emater de Bento Gonçalves e instrutora do Curso Boas Práticas de Fabricação). Durante cerca de quatro horas os produtores rurais receberam informações e orientações com o propósito de reafirmar boas práticas na conservação e produção dos alimentos que serão servidos no evento. “A segurança alimentar é fundamental para o sucesso da nossa festa. Essa atividade é um aperfeiçoamento daquilo que os agricultores já realizam diariamente, envolvendo todos os processos produtivos, desde microbiologia até o controle de doenças”, explica Alexandre Meneguzzo. A legislação e os trâmites necessários para legalização das agroindústrias também foram abordados no encontro. “Estão todos muito ansiosos pelo início da Festa Colonial! Além de ser um período de geração de renda para estas famílias, sabem da importância deste evento para o engrandecimento do município, já que é uma marca de Canela”, avalia Meneguzzo. FORTALECIMENTO DO TURISMO RURAL O secretário de Turismo e Cultura, Gilmar Ferreira, destaca o enorme potencial de Canela para o desenvolvimento do turismo rural. “Estamos trabalhando para fortalecer este segmento, aliado ao cicloturismo e a nossa gastronomia! Sentimos que cada vez mais os visitantes buscam este contato direto com a natureza e a culinária típica do interior”, comenta Gilmar. O turismólogo e diretor do Departamento de Cultura, Moisés de Souza, ressalta que o curso ainda envolveu boas práticas no atendimento ao público. “Os agricultores estão preparados para oferecer serviços de qualidade”, projeta Moisés.