Onde ir

O pioneirismo de cultivar oliveiras na Serra Gaúcha e a beleza do interior de Gramado fizeram do parque Olivas de Gramado uma atração única. Inaugurado em dezembro de 2018, o espaço já é uma das principais atrações da cidade que está no topo da lista dos destinos mais desejados pelas famílias brasileiras. Ao completar cinco anos, o empreendimento prepara novidades aos visitantes – do público infantil ao adulto – e no sábado (16), a partir das 16h, programação especial em um Olivas Sunset com  shows de Tonho Crocco, Tati Portela e Jappa DJ. Para as crianças as novidades começaram antes do aniversário do parque, com a estreia de uma temporada de Natal com um espetáculo criado com exclusividade para o Olivas. ‘O Artesão e a Bailarina – Um conto de Natal no Olivas de Gramado’ é gratuito e segue até 14 de janeiro com duas apresentações diárias (13h30 e 15h30). Três oficinas lúdicas (teatro, bonecos de luva e marionetes) complementam a programação para os pequenos. “Com a excelente aceitação da proposta, após a temporada de Natal, vamos dar continuidade às atividades lúdicas e artísticas para as crianças, sendo mais uma atração regular do parque”, conta o gestor de marketing Rafael Sager. Atração consagrada com os visitantes, o Olivas Sunset ganha uma versão para os dias de chuva, o ‘Sunset in the Rain’. “Ampliamos a cobertura da área externa da Trattoria e Deck Sunset, e assim, mesmo em dias chuvosos, temos uma atração musical no entardecer, sem perder a beleza natural que temos ao redor do parque e que o público deseja”, conta Sager. “Inclusive tem dias chuvosos em que o parque parece ainda mais belo do que nos de sol”, revela. Os empreendedores também trabalham em projetos envolvendo novas atrações que devem ser implementadas no decorrer de 2024, entre elas uma nova opção de conhecer diversas áreas do parque. Na área do azeite de oliva extravirgem a expectativa é novamente de uma colheita generosa de frutos – normalmente entre fevereiro e março, dependendo dos frutos -, e por consequência um azeite diferenciado, com características únicas proporcionadas pelo solo diferenciado da Serra Gaúcha. Um pouco da história do Olivas de Gramado Localizado em Linha Nova, região próxima ao centro e conhecida por ser o local de onde se originou Gramado, o Olivas de Gramado usa esses atributos a seu favor. A localização privilegiada no topo de um cânion com abundante beleza natural, surpreende o visitante com uma vista arrebatadora de diferentes ângulos do parque. A renovação das atrações oferecidas ao público é constante. Desde a inauguração, o empreendimento oferece almoço com releituras de comidas típicas oferecido na Trattoria, visita a Boutique do Azeite, Fazendinha com mini animais e Trilhas Ecológicas. Com pouco mais de um ano e o surgimento da pandemia, as atividades ficaram suspensas exigindo dos empreendedores – Pedro Bertolucci, ex-prefeito de Gramado, e os filhos André, Daniel e Paula -, novas ideias para o negócio.  “Quando as pessoas começaram a sair do isolamento buscavam lugares abertos e contato com a natureza, com isso começaram a descobrir o Olivas e passamos a receber mais e mais visitantes a cada dia”, conta Daniel Bertolucci, sócio proprietário. Foi neste momento de retomada que o Olivas Sunset surgiu – e hoje é uma das principais atrações do parque. “O momento do pôr do sol em nossa ‘Montanha Mágica’ sempre se destacou com o público, então começamos a promover o evento diariamente, colocamos música para quem estava na área externa. Aos poucos, com a aceitação do público, incrementamos colocando músicos e DJ´s ao vivo”, explica Daniel. O parque, que conta com mais mais de 150 hectares de terra, sendo 29 hectares plantados com oliveiras (daí o nome Olivas de Gramado), celebrou em 2021 o resultado da primeira colheita de frutos e produção do azeite próprio, o ‘Terroir Serrano’. Já na primeira safra o azeite extravirgem foi reconhecido como um dos 500 melhores do mundo no Guia Flos Olei 2022 (Itália). A safra mais recente, de 2023, também obteve reconhecimento internacional conquistando medalha de prata no NYIOOC – New York International Olive Oil Competition (Estados Unidos). Para André Bertolucci, azeitólogo e sócio-proprietário, “estar entre os melhores do mundo nestes concursos, é a prova de que os produtores brasileiros estão produzindo azeite de oliva extravirgem de altíssima qualidade, fazendo frente com as escolas clássicas da Itália, Portugal, Espanha e Grécia. Isso nos orgulha muito e nos dá a certeza de estarmos no caminho certo”. Atualmente os visitantes podem aprofundar conhecimento sobre o universo da olivicultura na Degustação Sensorial Harmonizada de Azeites, saber mais sobre a origem de Gramado e explorar uma área mais exclusiva do parque, o Bosque Encantado, com o passeio do Tour Rural, ou se aventurar no Tour Vistas Exclusivas, visitando lugares do parque que só esse passeio exclusivo proporciona. Recentemente o parque passou a ter também a Vila Bike com o aluguel de veículos elétricos e a Bike Voadora, na qual o visitante percorre 720 metros (360 ida e 360 volta) em uma bicicleta presa em um cabo de aço suspenso sobre os olivais, a uma altura máxima de 22 metros. ATRAÇÕES OLIVAS DE GRAMADO Olivas Sunset: momento de curtir o pôr do sol mais lindo da Serra Gaúcha com música, alto astral, natureza e diversão. A atração acontece diariamente, exceto em dias chuvosos, a partir das 15h30m. Trattoria: valoriza a gastronomia colonial, das famílias imigrantes, com releituras contemporâneas. O cardápio é elaborado com produtos orgânicos, sendo alguns deles colhidos da própria horta do parque, outros, provenientes de produtores locais. Boutique do Azeite: oferece produtos da grife Olivas (azeites, infusões e cosméticos). Também é possível adquirir souvenirs, como as pelúcias dos animais da Fazendinha, objetos de decoração e utensílios domésticos. Degustação Sensorial Harmonizada de Azeites: proporciona um amplo conhecimento sobre o mundo dos azeites,  infusões aromáticas e possíveis harmonizações. Nela o visitante conhece a história do azeite e etapas do processo de plantio, manejo e extração do azeite de oliva. Fazendinha: Uma reprodução da arquitetura presente no surgimento de Gramado (Marco Zero),

A cidade de Gramado, na Serra Gaúcha, é um dos destinos turísticos mais buscados do Brasil. O município se estabeleceu como referência ao tomar o protagonismo da sétima arte brasileira há mais de cinco décadas, em 1973, e tornar-se o mais longínquo festival de cinema ininterrupto do Brasil. O Festival de Gramado representa a essência da cultura cinematográfica brasileira, sendo um dos mais antigos e prestigiados eventos da América Latina. Agora, a cidade está prestes a ser nomeada Capital Nacional do Cinema. A Comissão de Cultura da Câmara dos Deputados aprovou, na última quarta-feira (13), o Projeto de Lei 5030/2023, de autoria do deputado federal Afonso Hamm, que concede ao município de Gramado o título de Capital Nacional do Cinema. O relator da proposta, deputado Júlio Arcoverde, apresentou parecer favorável à medida. O texto segue para apreciação da Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania. A concessão ocorre na semana em que a cidade celebra 69 anos, como destaca a presidente da Gramadotur, autarquia municipal responsável pelos eventos da cidade, Rosa Helena Volk. “Hoje completamos 69 anos de história aqui em Gramado. Estamos muito contentes em anunciar que passamos a ser a Capital Nacional do Cinema. Para nós, é motivo de muito orgulho, e dá início às celebrações para as sete décadas do nosso município, em 2024”, diz. O prefeito de Gramado, Nestor Tissot, agradeceu ao deputado pela parceria com o município. “Esse título reconhece a importância dos eventos culturais como propulsor da economia e turismo da nossa cidade. Agradeço ao deputado Hamm pela autoria do Projeto de Lei que muito nos honra”, afirma. O Festival de Gramado já possui o título de Patrimônio Histórico e Cultural do Rio Grande do Sul desde 2006. O Kikito, símbolo máximo do evento, é, desde o ano passado, Patrimônio Cultural de Gramado, como um dos símbolos da cultura nacional e reconhecidamente o prêmio máximo do cinema no país. O 52º Festival de Cinema de Gramado está previsto para ocorrer entre os dias 9 e 17 de agosto de 2024.

Evento especial no cenário empresarial de Gramado marcou a entrega do prestigioso “Troféu Gramado Empreendedor”. Promovido pela Prefeitura Municipal, o prêmio visa reconhecer e homenagear empresas que se destacaram pelo excelente desempenho no exercício fiscal anterior à premiação. Entre as ilustres homenageadas, a Rede Laghetto Hotéis foi destaque ao ser agraciada pelo troféu por sua notável contribuição para o desenvolvimento econômico da região. A premiação foi concedida em virtude da Laghetto ter alcançado a maior arrecadação do Imposto Sobre Serviço de Qualquer Natureza (ISSQN), consolidando-se como referência no setor hoteleiro local. Fundada em 1989 em Gramado, a Rede Laghetto trilhou um caminho de sucesso, tornando-se a maior rede de hotéis na Serra Gaúcha. Atualmente, a empresa conta com 22 empreendimentos, dos quais 12 estão estrategicamente localizados em Gramado, cidade que viu a marca nascer e prosperar. O sócio proprietário da Laghetto Hotéis, Plínio Ghisleni, expressou sua gratidão e satisfação ao receber o Troféu Gramado Empreendedor. Em suas palavras, Ghisleni ressaltou o compromisso da Laghetto com a excelência em serviços e a contribuição contínua para o crescimento econômico local: “Receber o Troféu Gramado Empreendedor é uma honra que reflete o esforço e a dedicação de toda a equipe Laghetto. Estamos orgulhosos de contribuir para o desenvolvimento de Gramado, oferecendo serviços de qualidade e gerando impacto positivo na economia local. Este prêmio é um incentivo para continuarmos a crescer e inovar no setor hoteleiro.” A premiação reforça não apenas o comprometimento da Laghetto Hotéis com a excelência, mas também sua relevância como agente impulsionador do desenvolvimento econômico e turístico da região de Gramado. A Rede Laghetto celebra mais um marco em sua trajetória, reafirmando seu papel fundamental no cenário empresarial e turístico local.

Os últimos dias do ano se aproximam e para quem deseja unir dois universos muito especiais – celebrar a noite de Natal e viajar –, a cidade de Gramado (RS) está repleta de opções. O destino se destaca ao proporcionar espetáculos, passeios, shows e decorações natalinas cheias de charme. Quem investe nesse público é o Wish Serrano, que oferece na noite do dia 24 de dezembro, das 20h à 1h, um jantar especial, desenvolvido com a proposta de resgatar as tradições da casa de avó, mas mantendo o toque de sofisticação característico do empreendimento. A Chef Executiva do resort, Tânia Godoi, explica que preparar a ceia de Natal obedecendo a essas características é desafiador já que o compromisso não se resume só à escolha ou preparo dos pratos em si. “Queremos valorizar as emoções, o sentimento familiar, as tradições à mesa a partir de memórias afetivas, sabor e estética. É um momento capaz de remeter a fases mais belas da infância”, diz ao lembrar do tempero da avó, Natais em família e mesas fartas. “O maior objetivo é o resgate da emoção em esperar a ceia, o Papai Noel entregar os presentes e a mesa de sobremesa ser a estrela da noite”, complementa Tânia. Também por isso, a programação oferece aos hóspedes e clientes uma apresentação musical do Trio de Cordas, chegada do Papai Noel, espaço Kids especial aberto até à 01h e estacionamento de cortesia. Nos valores estão inclusos a ceia de natal e bebidas não alcoólicas, vinho branco e tinto, além de cerveja. Para fazer dessa noite uma experiência sensorial inesquecível, o cardápio contempla uma reformulação do habitual pernil, tender e peru. Nesta versão moderna, eles vêm acompanhados de frutas da estação assadas, geléia amarela, farofa de castanhas, gorgonzola, demi glace e cogumelos serranos. Os pratos serão servidos com arroz cremoso de bacalhau e amêndoas, farofa cítrica de pistache, nhoque de batata ao molho de tomates assados, manjericão e nozes, Timbale caprese, 7 ráris com nuts, saladas e frios. A sensação é de um verdadeiro resgate das receitas tradicionais de Natal, mas com um toque luxuoso. Para conduzir a operação, Tânia conta com outros quatro chefs. Wallace Silva, carioca radicado em Gramado há quase três anos, que fez parte do Prodigy Gramado, onde após pandemia construiu uma sólida entrega. Já Olavo Martins, traz na bagagem oito anos de Copacabana Palace e fez parte do staff que ganhou a primeira estrela Michelin do Brasil. A Chef Edilene Nascimento, com mestrado em nutrição, vem com uma base forte em controles e processos. Outro olhar apurado está na confeitaria do Wish Serrano, comandada pela Chef Adelina Garcia. Com isso, outro destaque da ceia deste ano são as sobremesas. Tanto hóspedes quanto visitantes poderão apreciar Rabanadas, doces finos, tortas, cassata de chocolate, torre de profiteroles, cheesecake, tiramissu, panacotta de frutas e frutas natalinas. Informações e reservas podem ser feitas pelo número (54) 3295-8000 e os convites podem ser adquiridos no site sympla.com.br. Mais sobre a programação de Gramado Esta é a época do ano em que as ruas da cidade mais famosa da Serra Gaúcha ficam no clima natalino, tomadas por decorações, luzes e atrações que vão emocionar e encantar crianças e adultos. Neste ano, o tema do Natal Luz de Gramado, famoso por receber mais de dois milhões de pessoas todos os anos, é ‘Onde a magia e a esperança se encontram’. Entre os espetáculos gratuitos da programação estão a ‘Parada de Natal’, ‘Vila de Natal’, ‘Tannenbaumfest’, os shows da Rua Coberta e o tradicional Show de Acendimento. Parte do Natal mais famoso do Brasil, a ‘Fantástica Fábrica de Natal’ também é uma das preferidas do público. Realizada no Pavilhão 3 do Centro de Eventos Expogramado, ela conta a história de uma criança que é levada por um anjo para a Fantástica Fábrica de Natal e conhece o poder do ‘acreditar’. Lá, bonecas ganham vida, soldadinhos dançam, trenzinhos correm, duendes andam de ponta cabeça. Com a chegada do Papai Noel e suas renas, ambos partem de trenó para encontrar crianças de todo o mundo. O espetáculo é conduzido por 50 artistas. Outro espetáculo muito aguardado por quem passa por Gramado no Natal é o ‘Nativitaten’. Ele ocorre no Centro de Eventos Serra Park, mantendo a tradição de ser realizado ao redor de um lago. Ele celebra a esperança do nascimento do menino Jesus, com cores, luzes e fogos de artifício. Com bailarinos flutuantes, cantores e um show pirotécnico, a peça promete despertar a magia da data. As apresentações ocorrem aos sábados, às 21h. Já às quintas e domingos, sempre às 21h, ‘O Grande Desfile de Natal’ traz o Papai Noel de trenó, trazendo muitas luzes e efeitos especiais para a avenida. O ‘Reino do Natal’ volta em 2023 para a sua terceira edição repleto de beleza e magia, com cenografia natalina, pockets shows e as mais variadas performances artísticas ao vivo, onde os visitantes circulam por cinco cenários diferentes e podem interagir com os personagens. A entrada é liberada a cada 45 minutos, com limite de 65 espectadores por sessão. E não pensem que o encanto de Natal acaba por aí. Depois de uma programação intensa, nada melhor do que apreciar um cardápio pensado para fazer do momento uma volta para casa.

Um acervo que vêm sendo construído por 50 anos: um pedaço da história da música e do rock estará no showroom do Residence Club at The Hard Rock Hotel Gramado. São 22 itens entre figurinos, instrumentos musicais e ondas sonoras de grandes nomes da música internacional que fazem parte do acervo da marca Hard Rock e agora poderão ser vistos na cidade gaúcha. As peças foram cedidas para, posteriormente, fazerem parte do hotel quando ele abrir suas portas. A memorabilia é descrita pelo próprio Hard Rock como o coração da marca. Entre os artigos que estarão em exibição nos quatro andares do showroom em Gramado estão figurinos de Mariah Carey, Tina Turner e Rihanna, instrumentos como as guitarras de Paul McCartney, Linkin Park, B.B. King e de Don Felder, do Eagles, além de ondas de sons de músicas do Aerosmith e Rolling Stones. “Poder contar com parte da história da música internacional aqui em Gramado é um privilégio, uma forma de apresentar às pessoas que visitam a cidade o espírito do que será o futuro hotel e uma oportunidade única para ver essas peças raras. Também mostra a confiança que a marca Hard Rock têm com o trabalho que vêm sendo desenvolvido para esse novo projeto”, afirma Wesley Reis, COO da Mundo Planalto, empresa responsável pela chegada do hotel à cidade. O showroom do Residence Club at The Hard Rock Hotel Gramado fica na Avenida Borges de Medeiros, número 2507, e qualquer pessoa pode conferir a exposição das relíquias. Ao todo, a memorabilia do Hard Rock Internacional conta com mais de 86 mil artigos, representados em autógrafos, instrumentos, figurinos e outros itens de artistas de todo o mundo. A coleção iniciou graças a uma contribuição bem-humorada de Eric Clapton – um dos clientes mais assíduos do primeiro Hard Rock Café que ficava em Londres -, o músico queria deixar sua mesa favorita sempre reservada. Para isso, enviou uma guitarra autografada que passou a ser exposta no local. Pete Townshend, guitarrista icônico do TheWho, não quis ficar pra trás e enviou uma “resposta”: também doou uma de suas guitarras, acompanhada de um bilhete. “A minha é melhor! Com amor, Pete.”