Onde ir

O Grupo Brocker, junto com alguns parceiros, promoveu um Dia das Crianças especial para alunos da cidade de Muçum (RS), uma das mais atingidas pelas enchentes de setembro. Realizada na última quarta-feira (25/10), a iniciativa contou com a participação de mais de 70 crianças entre 6 e 10 anos, todas estudantes da rede municipal de ensino de Muçum, acompanhadas por guias, instrutores e seus professores. “Esta ação foi criada com muito carinho para receber a criançada do Vale do Taquari aqui na Serra Gaúcha. Como o Projeto Loboguara é direcionado ao público em idade escolar, tivemos a ideia de proporcionar um Dia das Crianças diferente, para que elas pudessem aproveitar e se divertir neste momento de reconstrução”, explica João Pedro Travi, biólogo responsável do Projeto Loboguará, que faz parte do Grupo Brocker. “Para as nossas crianças, esse passeio foi muito importante, para tirar o foco de uma cidade devastada pela enchente e trazer a perspectiva de um futuro melhor. Todas ficaram encantadas desde o primeiro momento em que chegamos aqui, da recepção nos hotéis para o café da manhã, até as trilhas na natureza e a visita aos atrativos da região. As crianças se sentiram muito especiais, acolhidas e felizes. Muitas, inclusive, contaram para a profe que aquele tinha sido o melhor dia da vida delas! Essa alegria nos deixa muito emocionados, pelo esforço e comprometimento de uma equipe maravilhosa que nos atendeu com tanto carinho”, comenta Lucilene Lucca Dal Molin, professora da EMEF Jardim Cidade Alta. A programação em Gramado e Canela contou com experiências de imersão na natureza, trilhas e muitas atividades lúdicas, para que este fosse um momento inesquecível. Ao longo do dia, as crianças foram recebidas para um café da manhã no Laghetto Pedras Altas e no Laghetto Siena, participaram de uma experiência de educação ambiental no Pé da Cascata, almoçaram na Churrascaria Garfo e Bombacha, passearam de Bustour e visitaram o parque Mundo a Vapor. O grupo também ganhou kits escolares da Tevere e do Mundo a Vapor, lanche preparado pela Casa Hotéis e um mimo especial da Prawer Chocolates. “Foi um dia para ficar na memória e na vida de cada uma das crianças e das profes, mas, principalmente, de todos os envolvidos que participaram desse dia!”, finaliza Any Brocker, CEO do Grupo Brocker. A ação teve apoio da Gramado Turismo e da Transportes Santa Luiza. Todos que trabalharam na ação, incluindo guias, motoristas, colaboradores e o fotógrafo Cid Guedes foram voluntários, alinhados com o propósito do Grupo Brocker de proporcionar experiências que transformam vidas.

O Castelo de Saint Andrews de Gramado lança o seu primeiro programa de Carbono Neutro, um projeto inédito que endereça o combate às mudanças climáticas, tema de urgência e notoriedade global. O empreendimento é o único Relais & Châteaux do Brasil, grupo que reúne os melhores hotéis do mundo, a contar com esse projeto. A partir da iniciativa, o Castelo Saint Andrews passa a ter completa Gestão em ESG, baseada no modelo de excelência internacional ISO, o que permitirá ao empreendimento acompanhar indicadores ESG de forma permanente e ampliar a geração de impacto positivo no entorno. O projeto visa neutralizar as emissões de carbono geradas pelas operações do Castelo em Gramado, investindo em práticas sustentáveis como projetos de reflorestamento na região e conscientização ambiental climática para públicos estratégicos. Este investimento está alinhado com a missão do empreendimento em potencializar a geração de riquezas, implementando ESG em sua gestão de ponta a ponta, até e etapa de conservação ambiental e conscientização. Foram cerca de 10 meses de desenvolvimento, sendo que desde o início de 2023 um grupo de especialistas trabalhou no desenvolvimento do 1º Inventário de Carbono do Saint Andrews, com a definição e acompanhamento de todos os indicadores de emissão gases de efeito estufa, avaliando processos e logísticas adotados na operação do castelo. Com base neste estudo, um amplo plano de mitigação de impactos foi desenvolvido, adaptando processos operacionais até a completa neutralização de carbono, que resultará na concessão do Selo Prima Conscientização Climática, na noite de abertura do Festival de Turismo de Gramado (Festuris), no dia 10 de novembro. O programa foi construído com apoio de consultorias e técnicos renovados na questão ambiental, como a GESCAP – Gestão e Capacitação de Alta Performance e a OSCIP Prima Mata Atlântica e Sustentabilidade, com a chancela do GBV – Grupo Brasil Verde, IFEC – Instituto Interamericano de Fomento à Educação, Cultura e Ciência, Coalizão Brasil – Clima, Florestas e Agricultura, ACA – Aliança pela Ação Climática e REBIA – Rede Brasileira de Informação Ambiental. O programa Carbono Neutro envolve a implementação de ações, algumas já concluídas e outras a serem implementadas nos próximos meses: – Reflorestamento local: plantio de mais de 200 mudas de árvores nativas no jardim do Castelo, entregando ao empreendimento um novo atrativo natural, que permitirá a construção de um bosque para utilização de hóspedes, com vista privilegiada para um dos patrimônios naturais próximos ao hotel, o Belvedere do Vale do Quilombo. Essa iniciativa permite desde já a compensação das emissões de carbono. – Educação ambiental climática: capacitações para o time de colaboradores do empreendimento para a gestão ESG, bem como engajamento junto à comunidade local para que estudantes e moradores do entorno possam também participar de iniciativas educacionais sobre a conservação do meio ambiente a partir do novo bosque. – Eficiência energética: implantação de tecnologias e práticas para reduzir o consumo de energia renovável nas instalações do Castelo. – Parcerias sustentáveis: colaborar com organizações locais e regionais para inspirar a adoção de práticas ESG por demais interlocutores da cadeia produtiva de serviços da região. Guilherme Paulus, proprietário do Saint Andrews, destaca que o programa Carbono Neutro demonstra o compromisso de longo prazo e contínuo com a sustentabilidade ambiental e a preservação do ecossistema local: “Convido a iniciativa privada, empresários e demais articuladores da Serra Gaúcha, a juntarem-se a nós, para construirmos um futuro mais verde e sustentável para todos, para as gerações atuais e futuras. Desejo que o Saint Andrews seja lembrado não apenas por sua beleza histórica e excelência em hospitalidade e luxo, mas também por seu compromisso com a sustentabilidade da região mais promissora do Brasil”. O Saint Andrews tem como política a garantia de exclusividade, sofisticação e requinte reunidos em um empreendimento com arquitetura inspirada nos castelos escoceses, qualidade de suas experiências e satisfação dos clientes. E, agora, o Castelo eleva seu modelo de excelência, sendo um dos primeiros hotéis do Rio Grande do Sul a fincar bandeira neste pioneirismo.

A proximidade da 13° edição da Zero Grau – Feira de Calçados e Acessórios está movimentando os bastidores do setor calçadista brasileiro. Além dos departamentos de designs que já finalizam as coleções outono/inverno 2024 para o varejo nacional e compradores internacionais, estão as atenções da inteligência comercial das fábricas para programar as vendas nos três dias do evento. A feira acontece nos dias 20, 21 e 22 de novembro, no Centro de Eventos do Serra Park, em Gramado (RS). “Todos os nossos expositores estão mobilizados para montar as melhores estratégias para atrair os compradores, pois não só podem incrementar ainda os negócios do final deste ano, como também já deixar amarrado o primeiro bimestre do próximo ano”, diz Frederico Pletsch, diretor da Merkator Feiras e Eventos, empresa promotora da feira. Maribel da Silva, diretora Comercial e de Marketing da Calçados Beira Rio, destaca a Zero Grau como um momento importante para a indústria de calçados. Para ela, a feira oferece a oportunidade de apresentar coleções aos lojistas e demonstrar o compromisso em atender às expectativas deles de seus consumidores, “proporcionando-lhes uma experiência de compra que vai além do ato de adquirir um par de sapatos. É todo um envolvimento”, diz ela. Para a Beira Rio, a Zero Grau é estratégica, permitindo que a empresa direcione suas ações de marketing e mídias sociais, transformando a experiência de compra em um processo completo. “A empresa se esforça para atender à demanda de consumidores criteriosos que buscam um equilíbrio entre custo e benefício em suas compras, além de estarem alinhados com as tendências de moda. O feedback e o conhecimento adquiridos na feira são repassados pelos lojistas para seus clientes em suas próprias lojas”, acentua ela. Maribel também ressalta a importância da presença de importadores na feira em Gramado pois buscam as coleções brasileiras que mais se adaptam aos seus países, mas privilegiam na Zero Grau calçados fechados e confortáveis, fazendo uma seleção criteriosa na feira. A Beira Rio atende a 80% de lojistas do mercado interno e cerca de 20% de compradores estrangeiros, durante os três dias do evento. Roberto Barbosa, CCO da Ferracini, vê na Zero Grau uma oportunidade significativa para mostrar a coleção masculina de outono/inverno 2024 e capitalizar as negociações que o evento proporciona. “A feira não só permite a comercialização da coleção de outono/inverno 2024, mas também atende à demanda de final de ano e à temporada de alto verão, alinhando-se com a data da Zero Grau e atraindo uma ampla clientela”, enfatiza Barbosa. A participação na Zero Grau impacta significativamente a produção da Ferracini durante os três dias do evento. “A empresa se esforça para suprir os pedidos gerados pela feira, proporcionando produtos atrativos que fazem a diferença no desempenho dos lojistas e garantindo a agilidade na logística, de modo que os calçados cheguem às lojas no momento certo”, diz ele. Barbosa enfatiza o impacto positivo da feira nas vendas internacionais da Ferracini. “A atração de compradores internacionais para Gramado tem contribuído para a expansão do alcance global da marca”, sublinha Barbosa. Na próxima edição da feira, a Ferracini está focada em apresentar um mix assertivo de soluções de moda casual em calçados. A empresa está investindo em novos designs, materiais de alta qualidade e destacando suas tecnologias exclusivas, como Dry, Flow e Float, além da Greenwave, uma linha ecoeficiente, para oferecer produtos únicos e diferenciados. Barbosa ressalta o compromisso da Ferracini em proporcionar uma experiência excepcional, desde a qualidade dos produtos até o atendimento personalizado, a fim de atrair e motivar lojistas nacionais e internacionais a escolherem produtos Ferracini para suas lojas. “Contando com todos estes atributos das empresas, das marcas e dos produtos acreditamos que teremos uma edição bem marcante neste ano, necessária para uma virada de mercado tanto para a indústria como para o lojista com uma bela movimentação na economia”, finaliza Pletsch.

O restaurante Don Milo Cucina, localizado no Resort Buona Vitta, o maior complexo hoteleiro da região de Gramado está lançando – e retomando – uma saborosa tradição italiana: o “Gnocchi della Prosperitá”. O prato é uma celebração da cultura italiana, trazendo um toque de sorte e sabor a cada mordida. O Gnocchi della Prosperitá é uma criação única que combina a tradição italiana com ingredientes de dar água na boca. Preparado com autênticos gnocchi de batata, o prato é coberto com um saboroso ragu de linguicinha de porco, costelinha defumada e queijo grana padano ralado, proporcionando uma experiência gastronômica verdadeiramente excepcional. De acordo com a tradição italiana, o dia 29 de cada mês é o momento perfeito para desfrutar de um prato de nhoque para atrair sorte e prosperidade. Para aumentar as chances de realização de desejos, é costume colocar uma nota de dinheiro embaixo do prato e mentalizar um pedido especial enquanto saboreia essa iguaria. O Gnocchi della Prosperitá promete ser um evento mensal memorável no Don Milo e uma oportunidade para os amantes da gastronomia experimentarem a autêntica tradição italiana em meio ao cenário encantador de Gramado. O restaurante Don Milo Cucina oferece o Gnocchi della Prosperitá, tanto para almoço quanto para jantar, devidamente elaborado pelo chef Diogo Menezes. Conhecido por sua habilidade e talento gastronômico, a trajetória do chef carioca é marcada por passagens em estabelecimentos de renome no Rio de Janeiro, incluindo o prestigiado Ristorante Cipriani no Copacabana Palace. Segundo ele: “O nhoque da sorte une sabor, tradição e um toque de superstição de uma maneira única. Mal posso esperar para ver nossos hóspedes desfrutando desta experiência mágica.” O Diretor de Hotelaria e Gastronomia da Gramado Parks, Denis Mioli, complementa e ressalta a constante busca por oferecer experiências gastronômicas excepcionais no Resort Buona Vitta: “A tradição italiana ganha vida neste prato delicioso e simbólico, criando memórias inesquecíveis para nossos hóspedes. Acreditamos que a comida não é apenas uma refeição, mas uma celebração da cultura e da vida, e o Gnocchi della Prosperitá personifica isso perfeitamente.”

O restaurante Chalezinho estreia em Gramado nesta sexta-feira, 27 de outubro, o Natal Encantado. Conhecido por suas fondues, a casa apresenta uma experiência mágica de Natal que promete encantar visitantes turistas e locais de todas as idades. A decoração temática conta com mais de 50 mil microlâmpadas, uma árvore de Natal na área interna com 5 metros de altura, mais uma árvore externa de 4 metros de altura, trenós, renas, soldadinhos de chumbo e bengalas de doces gigantes, além da neve artificial que proporciona uma atmosfera mágica. O Natal Encantado é realizado em parceria com a Seara Gourmet, Coca-cola e Laçador de Ofertas e também os apoiadores como a Prawer e Granado. O bom velhinho também marca presença e recebe os visitantes. De 27 de outubro até o dia 14 de janeiro, ao longo da semana, acontecem as apresentações musicais temáticas com personagens natalinos realizadas pela Produtora Darte Entretenimento, renomada no meio da dança e do teatro musical. Os valores dos pacotes começam a partir de R$ 367 por adulto, com valor adicional por criança. O pacote inclui o Rodízio de Fondue Especial de Natal, que abrange carnes, queijos e sobremesas com repetição à vontade, em destaque a Fondue Especial de Natal servida com acompanhamentos da Seara Gourmet selecionados especialmente para a data, como tender, peito de peru bolinha, linguiça de alho-poró, tomates e ameixa. Os ingressos já podem ser adquiridos pela loja online https:/vendasgramado.chalezinho.com