Onde ir

Neste último dia 18 de dezembro, o Own Time fez a entrega dos presentes de Natal às crianças do Projeto Sapeca da Prefeitura de Gramado, e o cenário foi o Golf Club. “Muito bom e gratificante é ver aqueles olhinhos cheios de esperança recebendo os seus presentes” – comenta a gerente de marketing da empresa, Fernanda Suslik. E completa: “Sabemos da responsabilidade que temos perante a sociedade, e que podemos contribuir na formação e entendimento de igualdade e pertencimento desses jovens”. Essa foi uma ação que envolveu todos os colaboradores da empresa, que adotaram as cartinhas e providenciaram os presentes para 75 crianças, que expressaram os seus desejos e foram atendidas. O CEO da OwnerInc S/A, Jeferson Braga, diz que “sente-se cumprindo um papel importante, tanto junto aos colaboradores, quanto às crianças beneficiadas, numa ação que exalta a solidariedade numa época de tantas emoções como a de Natal”, deixando a mensagem de que se pode ter um mundo melhor.

A Prawer Chocolates, reconhecida como a primeira fábrica de chocolates artesanais do Brasil, conquistou o Selo Bronze da prestigiada Academy of Chocolate, em Londres, na Inglaterra. A marca foi premiada com o Pistachio Caramelisé, na categoria Flavoured White Chocolate (Couverture) Bar. “Essa é uma conquista que nos alegra muito, por ser uma premiação de grande prestígio e com diversos concorrentes no mundo todo e reforça nosso compromisso com a qualidade e o que preconizamos com a tradição da marca”, explica o diretor da Prawer, José Augusto. Segundo ele, o Pistachio Caramelisé, o chocolate premiado nesta edição do concurso, é uma receita pioneira no Brasil e uma criação que deixa a empresa muito orgulhosa. O blend único de ingredientes premium, aliado ao processo artesanal e complexo de caramelização, traz a esse chocolate branco delicadas notas de caramelo de leite”, reforça. Criada em 2005, a prestigiada premiação da Academy of Chocolate homenageia os melhores chocolates do mundo, julgados pelos principais chocolateiros, produtores, jornalistas, blogueiros, escritores de culinária e outros especialistas em chocolate. A cerimônia é realizada em Londres, onde os jurados deliberam sobre as principais categorias, incluindo a Flavoured White Chocolate (Couverture) Bar, em que o Pistachio Caramelisé da Prawer foi premiado. Os produtos são avaliados pela aparência, aroma e sabor. “Trazendo uma barra de chocolate branco caramelizado com pistache levemente tostado e salgado, o Pistachio Caramelisé é uma experiência sensorial incrível, que nos traz lembranças da infância, dos deliciosos doces caramelizados. Já o pistache, além de dar crocância à barra suave, também realça o sabor do caramelo”, completa Natália Diehl, Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento da Prawer, especialista formada em engenharia de alimentos na UFRGS e pós graduada em engenharia de processos e sistemas de produção na PUCRS. Natália Diehl recorda que o desenvolvimento do produto, criado em 2016, foi um grande desafio. “A massa do Pistachio Caramelisé surgiu de uma falha, em que o chocolate branco queimou na concha. A massa caramélisé foi então conchada de noite, as primeiras bateladas em segredo, e ao longo dos anos pouquíssimas pessoas tiveram o conhecimento para fazê-la. Por conta de todo o histórico e o esforço envolvido no desenvolvimento dessa massa, a premiação me deixa muito emocionada”, acrescenta. Além do prêmio para o Pistachio Caramelisé, mais dois chocolates da linha receberam destaque na avaliação (commended), sendo elogiados e reverenciados pelo júri na categoria de bombons recheados: o bombom de caramelo de figo e o Vanille.

Durante a participação da Secretaria de Turismo no estande do Ministério do Turismo, no Salão Nacional do Turismo, Gramado foi agraciada com o certificado de “Destino Turístico Inteligente em Transformação”. Este reconhecimento destaca os esforços da cidade na adaptação de práticas voltadas à sustentabilidade, acessibilidade, governança e interiorização do turismo, visando tornar-se, ao final, um Destino Turístico Inteligente (DTI). “Estamos promovendo uma transformação em Gramado, tornando-a mais dinâmica, fluida e moderna, facilitando a experiência de nossos visitantes e moradores. A conquista do DTI é uma responsabilidade incrível, tornando nosso destino ainda mais atrativo. Juntos, iremos continuar a transformação de Gramado”, comenta Luia Barbacovi, secretário de Turismo.

Nos últimos dias, Gramado, representada pela Secretaria de Turismo, participou ativamente do Salão Nacional do Turismo, sediado na Arena BRB Mané Garrincha, em Brasília. A cidade marcou presença no estande do Ministério do Turismo de Destinos Inteligentes, apresentando uma experiência única associada ao município. Gramado trouxe suas placas interativas, narrando as histórias dos atrativos e oferecendo audiodescrição como uma ferramenta de acessibilidade. “Gramado é uma cidade inclusiva, e queremos que cada visitante mergulhe em nossa história e cultura. Essas placas interativas têm sido um verdadeiro sucesso, encantando as pessoas e aprimorando sua experiência por aqui”, destaca o secretário de turismo, Luia Barbacovi, sobre esse atrativo.

Que tal trabalhar na Gramado Summit 2024 por 1 dia e curtir 2 dias de evento? Se você gosta de eventos, curte atendimento ao público e quer fazer parte dos bastidores do maior evento de inovação da América Latina, essa é a oportunidade perfeita para você que quer viver uma experiência completa na Gramado Summit! O programa de voluntários tem o objetivo de gerar oportunidades, networking e experiência para estimular novos talentos, contribuindo com a formação pessoal e profissional de cada voluntário. Mas fique atento: a fase de seleção está aberta e as inscrições ocorrem até o dia 31 de janeiro. Ficou interessado? Clique no link e saiba mais!

A Gramado Parks foi agraciada com o “Troféu Gramado Empreendedor”, uma distinção que reconhece as empresas que mais contribuíram com Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) e Imposto sobre Serviços (ISS) para o município. O grupo, que é referência na área de entretenimento e hospitalidade, viu três de suas empresas serem destacadas pelo impacto positivo em suas respectivas áreas de atuação. O ICMS foi conferido ao GP Restaurante, enquanto o ISS foi distribuído entre duas vertentes distintas: Snowland e Gramado Prime ADM Hoteleira. Vale lembrar que a Gramado Parks é responsável pela gestão de quatro renomados restaurantes na cidade, DonaLira, Opiano, Don Milo e Signature e conta com três hotéis Bella Gramado, Exclusive e Buona Vitta, o maior complexo hoteleiro do município. O diretor da hotelaria e gastronomia da Gramado Parks, Denis Mioli, expressou sua satisfação com a premiação, destacando a relevância do prêmio para a retomada ascendente do grupo no cenário turístico regional. Mioli declarou: “A premiação chancelou a retomada da ascensão da Gramado Parks no trade turístico regional. Estamos todos muito orgulhosos com a performance de 2023 da hotelaria e gastronomia da Gramado Parks e honrados pelo impacto contributivo junto ao município de Gramado. Estamos confiantes e focados para que 2024 seja ainda melhor.” Diretor e Sócio do Parque, Christian Dunnwald, também expressou sua gratidão pelo reconhecimento, enfatizando o compromisso contínuo do Snowland com o desenvolvimento da comunidade gramadense. Dunnwald afirmou: “Ficamos honrados pelo reconhecimento da importância do Snowland contribuindo com o desenvolvimento da comunidade gramadense, a qual sempre nos acolheu e ajudou a construir o que somos hoje.” Promovido pela Prefeitura Municipal de Gramado, o Troféu Gramado Empreendedor não apenas reconhece a excelência fiscal das empresas, mas também destaca o papel crucial que a Gramado Parks desempenha na promoção do desenvolvimento econômico local. Este prêmio reforça o compromisso contínuo do grupo com a comunidade, consolidando sua posição como um pilar fundamental para o crescimento sustentável de Gramado.

O Mundo Planalto, especializada em planejamento urbano e responsável pelo projeto do Residence Club at the Hard Rock Hotel Gramado, participa neste ano da campanha “Dia Municipal de Doar” do município gaúcho com mais de 1 tonelada de ração para entidades da região que atuam na proteção de animais. A iniciativa busca incentivar a participação comunitária, gerar engajamento para causas ambientais e reforçar o caráter pet friendly do empreendimento, que terá a primeira fase inaugurada em 2027. “Independentemente do segmento, para nós no Mundo Planalto e no Residence Club at the Hard Rock Hotel de Gramado, é de suma importância fazer parte de iniciativas como essa, que beneficiam a comunidade e o gramadense. Não é o primeiro e nem será o último projeto que apoiaremos na cidade”, salienta Diego Scariot, Gerente de Promoções e Parcerias Estratégicas do Mundo Planalto. A lei que instituiu o “Dia Municipal de Doar” em Gramado foi sancionada em 2017 e é comemorada anualmente sempre na primeira terça-feira depois do Dia Nacional de Ação de Graças, definido pela Lei Federal nº 5.110/66 como a quarta quinta-feira do mês de novembro. Neste ano, a campanha foi entre 28 de novembro e 15 de dezembro.

A Gramado Parks tem o prazer de apresentar uma experiência gastronômica única e exclusiva em seu restaurante Don Milo Cucina, localizado no resort Buona Vitta, o maior complexo hoteleiro de Gramado. Batizado como Dinner Lab, o evento será uma celebração culinária que ocorrerá apenas quatro vezes por ano, oferecendo aos participantes a oportunidade de desfrutar de um menu extraordinário preparado por chefs de renome. O Dinner Lab será um evento estilo “laboratório”, onde os talentosos chefs Rafael Carvalho e Diogo Menezes se unirão para criar um Menu de 11 passos, apresentando uma experiência sensorial única para um seleto público de até 24 pessoas. O jantar ocorrerá a cada troca de estação, oferecendo uma variedade de sabores que refletem a essência de cada período do ano – verão, outono, inverno e primavera. Para transmitir a importância deste evento único, a Diretora de Marketing e Comercial da Gramado Parks, Lísia Diehl, ressalta que o Dinner Lab é inovador e exclusivo, com uma jogada de colaboração entre chefs renomados, como Rafael e Diogo. Segundo ela: “O evento sazonal, ocorrendo a cada troca de estação, oferece uma experiência culinária única, proporcionando surpresas sensoriais e uma oportunidade incomparável para os amantes da culinária que buscam uma experiência verdadeiramente memorável. A grande brincadeira é deixar a criatividade solta e o paladar curioso, para descobrir novas combinações”. A Gramado Parks segue avançando na construção de experiencias diferenciadas para seus Proprietários Vips, que sempre com descontos e benefícios diferenciados, afim de rechear cada dia mais nosso calendário do Clube Multilovers que nossos proprietários fazem parte. Idealizador do evento, o Diretor de Hotelaria e Gastronomia da Gramado Parks, Denis Mioli, destaca que “o evento não é somente para hóspedes e que nossa intenção, inclusive, é contemplar clientes de Gramado e Canela para que desfrutem da alta gastronomia”. O Dinner Lab promete uma experiência única e emocionante para os participantes. Cada edição será marcada por uma abordagem criativa e inovadora, onde os “convidados” receberão um menu que revela apenas os ingredientes que serão utilizados em cada prato. A surpresa será parte integrante da experiência, proporcionando aos amantes da gastronomia uma jornada culinária inesquecível.

O pioneirismo de cultivar oliveiras na Serra Gaúcha e a beleza do interior de Gramado fizeram do parque Olivas de Gramado uma atração única. Inaugurado em dezembro de 2018, o espaço já é uma das principais atrações da cidade que está no topo da lista dos destinos mais desejados pelas famílias brasileiras. Ao completar cinco anos, o empreendimento prepara novidades aos visitantes – do público infantil ao adulto – e no sábado (16), a partir das 16h, programação especial em um Olivas Sunset com  shows de Tonho Crocco, Tati Portela e Jappa DJ. Para as crianças as novidades começaram antes do aniversário do parque, com a estreia de uma temporada de Natal com um espetáculo criado com exclusividade para o Olivas. ‘O Artesão e a Bailarina – Um conto de Natal no Olivas de Gramado’ é gratuito e segue até 14 de janeiro com duas apresentações diárias (13h30 e 15h30). Três oficinas lúdicas (teatro, bonecos de luva e marionetes) complementam a programação para os pequenos. “Com a excelente aceitação da proposta, após a temporada de Natal, vamos dar continuidade às atividades lúdicas e artísticas para as crianças, sendo mais uma atração regular do parque”, conta o gestor de marketing Rafael Sager. Atração consagrada com os visitantes, o Olivas Sunset ganha uma versão para os dias de chuva, o ‘Sunset in the Rain’. “Ampliamos a cobertura da área externa da Trattoria e Deck Sunset, e assim, mesmo em dias chuvosos, temos uma atração musical no entardecer, sem perder a beleza natural que temos ao redor do parque e que o público deseja”, conta Sager. “Inclusive tem dias chuvosos em que o parque parece ainda mais belo do que nos de sol”, revela. Os empreendedores também trabalham em projetos envolvendo novas atrações que devem ser implementadas no decorrer de 2024, entre elas uma nova opção de conhecer diversas áreas do parque. Na área do azeite de oliva extravirgem a expectativa é novamente de uma colheita generosa de frutos – normalmente entre fevereiro e março, dependendo dos frutos -, e por consequência um azeite diferenciado, com características únicas proporcionadas pelo solo diferenciado da Serra Gaúcha. Um pouco da história do Olivas de Gramado Localizado em Linha Nova, região próxima ao centro e conhecida por ser o local de onde se originou Gramado, o Olivas de Gramado usa esses atributos a seu favor. A localização privilegiada no topo de um cânion com abundante beleza natural, surpreende o visitante com uma vista arrebatadora de diferentes ângulos do parque. A renovação das atrações oferecidas ao público é constante. Desde a inauguração, o empreendimento oferece almoço com releituras de comidas típicas oferecido na Trattoria, visita a Boutique do Azeite, Fazendinha com mini animais e Trilhas Ecológicas. Com pouco mais de um ano e o surgimento da pandemia, as atividades ficaram suspensas exigindo dos empreendedores – Pedro Bertolucci, ex-prefeito de Gramado, e os filhos André, Daniel e Paula -, novas ideias para o negócio.  “Quando as pessoas começaram a sair do isolamento buscavam lugares abertos e contato com a natureza, com isso começaram a descobrir o Olivas e passamos a receber mais e mais visitantes a cada dia”, conta Daniel Bertolucci, sócio proprietário. Foi neste momento de retomada que o Olivas Sunset surgiu – e hoje é uma das principais atrações do parque. “O momento do pôr do sol em nossa ‘Montanha Mágica’ sempre se destacou com o público, então começamos a promover o evento diariamente, colocamos música para quem estava na área externa. Aos poucos, com a aceitação do público, incrementamos colocando músicos e DJ´s ao vivo”, explica Daniel. O parque, que conta com mais mais de 150 hectares de terra, sendo 29 hectares plantados com oliveiras (daí o nome Olivas de Gramado), celebrou em 2021 o resultado da primeira colheita de frutos e produção do azeite próprio, o ‘Terroir Serrano’. Já na primeira safra o azeite extravirgem foi reconhecido como um dos 500 melhores do mundo no Guia Flos Olei 2022 (Itália). A safra mais recente, de 2023, também obteve reconhecimento internacional conquistando medalha de prata no NYIOOC – New York International Olive Oil Competition (Estados Unidos). Para André Bertolucci, azeitólogo e sócio-proprietário, “estar entre os melhores do mundo nestes concursos, é a prova de que os produtores brasileiros estão produzindo azeite de oliva extravirgem de altíssima qualidade, fazendo frente com as escolas clássicas da Itália, Portugal, Espanha e Grécia. Isso nos orgulha muito e nos dá a certeza de estarmos no caminho certo”. Atualmente os visitantes podem aprofundar conhecimento sobre o universo da olivicultura na Degustação Sensorial Harmonizada de Azeites, saber mais sobre a origem de Gramado e explorar uma área mais exclusiva do parque, o Bosque Encantado, com o passeio do Tour Rural, ou se aventurar no Tour Vistas Exclusivas, visitando lugares do parque que só esse passeio exclusivo proporciona. Recentemente o parque passou a ter também a Vila Bike com o aluguel de veículos elétricos e a Bike Voadora, na qual o visitante percorre 720 metros (360 ida e 360 volta) em uma bicicleta presa em um cabo de aço suspenso sobre os olivais, a uma altura máxima de 22 metros. ATRAÇÕES OLIVAS DE GRAMADO Olivas Sunset: momento de curtir o pôr do sol mais lindo da Serra Gaúcha com música, alto astral, natureza e diversão. A atração acontece diariamente, exceto em dias chuvosos, a partir das 15h30m. Trattoria: valoriza a gastronomia colonial, das famílias imigrantes, com releituras contemporâneas. O cardápio é elaborado com produtos orgânicos, sendo alguns deles colhidos da própria horta do parque, outros, provenientes de produtores locais. Boutique do Azeite: oferece produtos da grife Olivas (azeites, infusões e cosméticos). Também é possível adquirir souvenirs, como as pelúcias dos animais da Fazendinha, objetos de decoração e utensílios domésticos. Degustação Sensorial Harmonizada de Azeites: proporciona um amplo conhecimento sobre o mundo dos azeites,  infusões aromáticas e possíveis harmonizações. Nela o visitante conhece a história do azeite e etapas do processo de plantio, manejo e extração do azeite de oliva. Fazendinha: Uma reprodução da arquitetura presente no surgimento de Gramado (Marco Zero),

A cidade de Gramado, na Serra Gaúcha, é um dos destinos turísticos mais buscados do Brasil. O município se estabeleceu como referência ao tomar o protagonismo da sétima arte brasileira há mais de cinco décadas, em 1973, e tornar-se o mais longínquo festival de cinema ininterrupto do Brasil. O Festival de Gramado representa a essência da cultura cinematográfica brasileira, sendo um dos mais antigos e prestigiados eventos da América Latina. Agora, a cidade está prestes a ser nomeada Capital Nacional do Cinema. A Comissão de Cultura da Câmara dos Deputados aprovou, na última quarta-feira (13), o Projeto de Lei 5030/2023, de autoria do deputado federal Afonso Hamm, que concede ao município de Gramado o título de Capital Nacional do Cinema. O relator da proposta, deputado Júlio Arcoverde, apresentou parecer favorável à medida. O texto segue para apreciação da Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania. A concessão ocorre na semana em que a cidade celebra 69 anos, como destaca a presidente da Gramadotur, autarquia municipal responsável pelos eventos da cidade, Rosa Helena Volk. “Hoje completamos 69 anos de história aqui em Gramado. Estamos muito contentes em anunciar que passamos a ser a Capital Nacional do Cinema. Para nós, é motivo de muito orgulho, e dá início às celebrações para as sete décadas do nosso município, em 2024”, diz. O prefeito de Gramado, Nestor Tissot, agradeceu ao deputado pela parceria com o município. “Esse título reconhece a importância dos eventos culturais como propulsor da economia e turismo da nossa cidade. Agradeço ao deputado Hamm pela autoria do Projeto de Lei que muito nos honra”, afirma. O Festival de Gramado já possui o título de Patrimônio Histórico e Cultural do Rio Grande do Sul desde 2006. O Kikito, símbolo máximo do evento, é, desde o ano passado, Patrimônio Cultural de Gramado, como um dos símbolos da cultura nacional e reconhecidamente o prêmio máximo do cinema no país. O 52º Festival de Cinema de Gramado está previsto para ocorrer entre os dias 9 e 17 de agosto de 2024.

Evento especial no cenário empresarial de Gramado marcou a entrega do prestigioso “Troféu Gramado Empreendedor”. Promovido pela Prefeitura Municipal, o prêmio visa reconhecer e homenagear empresas que se destacaram pelo excelente desempenho no exercício fiscal anterior à premiação. Entre as ilustres homenageadas, a Rede Laghetto Hotéis foi destaque ao ser agraciada pelo troféu por sua notável contribuição para o desenvolvimento econômico da região. A premiação foi concedida em virtude da Laghetto ter alcançado a maior arrecadação do Imposto Sobre Serviço de Qualquer Natureza (ISSQN), consolidando-se como referência no setor hoteleiro local. Fundada em 1989 em Gramado, a Rede Laghetto trilhou um caminho de sucesso, tornando-se a maior rede de hotéis na Serra Gaúcha. Atualmente, a empresa conta com 22 empreendimentos, dos quais 12 estão estrategicamente localizados em Gramado, cidade que viu a marca nascer e prosperar. O sócio proprietário da Laghetto Hotéis, Plínio Ghisleni, expressou sua gratidão e satisfação ao receber o Troféu Gramado Empreendedor. Em suas palavras, Ghisleni ressaltou o compromisso da Laghetto com a excelência em serviços e a contribuição contínua para o crescimento econômico local: “Receber o Troféu Gramado Empreendedor é uma honra que reflete o esforço e a dedicação de toda a equipe Laghetto. Estamos orgulhosos de contribuir para o desenvolvimento de Gramado, oferecendo serviços de qualidade e gerando impacto positivo na economia local. Este prêmio é um incentivo para continuarmos a crescer e inovar no setor hoteleiro.” A premiação reforça não apenas o comprometimento da Laghetto Hotéis com a excelência, mas também sua relevância como agente impulsionador do desenvolvimento econômico e turístico da região de Gramado. A Rede Laghetto celebra mais um marco em sua trajetória, reafirmando seu papel fundamental no cenário empresarial e turístico local.